網(wǎng)紅“故宮雪糕”含黃酒

　　近日，一款“故宮雪糕”引起了不少關(guān)注。這款雪糕包裝為黃色，上面印有“聖上親賜”字樣，包裝盒下方則寫著“北京故宮文化服務(wù)中心”，雪糕配料中還添加了黃酒。雪糕生産委託方，即上海一家公司相關(guān)負責(zé)人稱，商品得到故宮授權(quán)，計劃在全國範(fàn)圍內(nèi)推出。

　　對於部分網(wǎng)友關(guān)於雪糕中添加黃酒的質(zhì)疑，公司相關(guān)負責(zé)人稱酒量較少，不會引起酒駕擔(dān)憂。9月14日上午，北京青年報記者用酒精檢測儀進行測試，發(fā)現(xiàn)吃了雪糕馬上測，會顯示酒精含量超標(biāo)。交警提醒，檢測儀數(shù)據(jù)僅供參考，確定酒駕需要進行血液檢測。

　　事件 

　　網(wǎng)紅“故宮雪糕”含酒精 

　　有消費者擔(dān)心“被酒駕” 

　　近日，有不少市民在朋友圈或者微博上分享照片表示，買到了一款“故宮雪糕”，其創(chuàng)意新穎，引發(fā)了不少網(wǎng)友的關(guān)注和購買。但雪糕和平時所吃有所不同，不僅寫有“聖上親賜”，而且裏面還添加了黃酒。

　　日前，北青報記者在一家便利店中買到了這款雪糕。雪糕包裝為黃色，包裝盒正中間寫有豎著的“聖上親賜”四個字，右下方則寫著“黃酒小酪”，包裝盒最下面是“北京故宮文化服務(wù)中心”的標(biāo)識。紙質(zhì)包裝盒內(nèi)，還有一層塑膠包裝，同樣是黃色。

　　與普通雪糕不同，這款“故宮雪糕”還在配料中添加了黃酒。北青報記者注意到，包裝盒背面寫有：“本品每支含有不足6克黃酒，駕車者每次僅能享用一支。並請在品嘗後十到十五分鐘後開車，以免影響檢測結(jié)果?！?/p>

　　雪糕售價為15元一支，裏面含有夾心，多人吃過後對北青報記者表示，可以品嘗出較明顯的酒精味道。

　　便利店工作人員對北青報記者稱，這款雪糕是前一天晚上才開始到貨，由總公司直接派送到各個分店。而對於這款雪糕是否真由故宮出品，以及食用含酒精的雪糕會不會造成酒駕，工作人員表示並不清楚。

　　檢測 

　　吃雪糕馬上測試酒精數(shù)值超標(biāo) 

　　數(shù)分鐘後再測數(shù)值正常 

　　因為在雪糕中添加有黃酒成分，而且包裝上註明食用雪糕後一段時間內(nèi)避免開車，這款“故宮”雪糕也引起了不少人關(guān)於食用後是否會被檢測出酒駕而受到處罰。此前，也有説法稱，吃過含有食用酒精的蛋黃派會被檢測出酒駕。

　　為此，北青報記者帶著雪糕來到某交警支隊進行測試。北青報記者吃進一小口黃酒小酪雪糕，在酒精檢測儀上吹了一口氣進行測試，酒精檢測儀的顯示屏上顯示為36mg/100ml?，F(xiàn)場交警告訴北青報記者，判斷酒駕的標(biāo)準(zhǔn)為數(shù)值是否在20mg/100ml以上，即每百毫升血液酒精含量大於20毫克，而醉駕標(biāo)準(zhǔn)則為80mg/100ml。約4分鐘後，北青報記者再次檢測，此時檢測儀上的數(shù)值則為0mg，説明通過檢測儀已經(jīng)測不出酒精。

　　現(xiàn)場交警表示，酒精檢測儀只是作為初步判斷是否酒駕來使用，有時候數(shù)據(jù)並不準(zhǔn)確，因為它的原理是檢測刺激性氣味，抽了煙或者吃了藥再吹氣檢測都會顯示有數(shù)值，真正確認是否酒駕還需要進行血液檢測。如果只是駕駛者食用含有酒精的食品而對檢測結(jié)果有異議，可以提出進行血液檢測。

　　説法 

　　廠家稱與故宮簽訂合作協(xié)議 

　　包裝有關(guān)於酒駕提醒 

　　按照雪糕包裝上的資訊，北青報記者聯(lián)繫到了委託方——上海一家公司的相關(guān)負責(zé)人彭先生。他對北青報記者説，這款雪糕是和故宮的一個合作項目，所有包裝上面都會寫有故宮監(jiān)製。彭先生稱，因為公司董事長是紹興人，加上與故宮簽訂了合作協(xié)議，便著手開發(fā)關(guān)於黃酒的周邊産品。

　　據(jù)相關(guān)證明材料顯示，故宮博物院曾向北京市工商局證明，北京故宮文化服務(wù)中心是故宮博物院唯一直屬全民所有制企業(yè)，可自主開展經(jīng)營活動。而北京故宮文化服務(wù)中心也向上海這家委託公司説明稱，中心與北京一家廣告公司聯(lián)合開發(fā)“黃酒棒冰、黃酒冰淇淋”，最終這家廣告公司與上海委託公司簽訂生産合同。

　　針對“故宮雪糕”的一些細節(jié)問題，彭先生稱，雪糕共設(shè)計了四種口味，對應(yīng)了酸甜苦鹹，裏面均添加了黃酒。但他稱1兩酒可以生産100根棒冰，不會對酒駕産生影響。而對於雪糕包裝上面也有相關(guān)酒駕的提醒，彭先生稱：“雪糕裏面既然放了一點黃酒，還是要做一點提示，也是防止出現(xiàn)麻煩，規(guī)避了法律上的責(zé)任?！?/p>

　　彭先生對北青報記者表示，這款“故宮雪糕”是公司作為“第六代棒冰”來進行推廣，包裝設(shè)計由公司完成，但故宮會進行審核。而雪糕也原本打算進入故宮冰窖餐廳，但目前還沒有實現(xiàn)。在便利店中，這款雪糕售價為15元一支。彭先生承認，雪糕的價格確實比較貴，但雪糕是定位在商業(yè)區(qū)、旅遊景區(qū)售賣，街邊小店中則可能沒有。

　　據(jù)故宮冰窖工作人員告訴北青報記者，冰窖內(nèi)售賣的是另一種雪糕叫“脊獸雪糕”，為純牛乳製成，冰窖售賣的雪糕上面會有冰窖的標(biāo)識，每支10元錢。冰窖工作人員稱，故宮文化服務(wù)中心主要負責(zé)文化傳播，如包裝上印有“北京故宮文化服務(wù)中心”字樣，應(yīng)為服務(wù)中心推出的一種雪糕，和冰窖餐廳不同。

　　工商資料顯示，北京故宮文化服務(wù)中心主管部門為故宮博物院，主要經(jīng)營範(fàn)圍包括餐飲服務(wù)；銷售食品；零售煙、國家正式出版的音像製品；代銷書刊及書畫；銷售工藝美術(shù)品、文物複製品、日用品；攝影服務(wù)；照相器材修理；經(jīng)濟貿(mào)易諮詢。

　　細節(jié) 

　　為何是“親”而不是“欽” 

　　專家詳解其中緣由 

　　有不少網(wǎng)友認為，這款雪糕引發(fā)關(guān)注，不僅在於包裝為象徵著皇帝的黃色，而且雪糕上還有“聖上親賜”，讓很多網(wǎng)友覺得有趣，能體會到古代文化。但同時也有人提出，包裝盒上印著的為何是“親賜”，而不是“欽賜”。

　　彭先生對此解釋，設(shè)計師表示雪糕要推向全國市場，“是‘皇家’要給平民百姓的意思”。

　　北青報記者就此事諮詢了一位國學(xué)方面的資深編輯楊先生。據(jù)楊先生介紹，因動作發(fā)出的主語不同，就要考慮動詞使用的不同。一般而言，“欽賜”和“親賜”都可以用，但是卻只有皇上才能使用“欽賜”一詞，而且在正規(guī)出版使用時，一般會使用“欽賜”。楊先生對北青報記者稱，古代用起來通常是用“欽賜”來搭配皇帝的，“欽”字可以突出皇帝的威嚴(yán)，但是對於“故宮雪糕”的包裝，則要考慮涉及的具體語境，“現(xiàn)在已經(jīng)沒有了皇帝，也沒有那種皇權(quán)時代的氣氛了，雪糕包裝設(shè)計上為了更親民，更接地氣，用個‘親賜’也是可以的”。