臺中知名牛肉麵館出包，被查出發(fā)黴豆干、過期飲料。（圖片來源：臺灣“中時電子報”）　　

　　臺灣網(wǎng)10月11日訊  據(jù)臺灣“中時電子報”報道，臺中市一家知名牛肉麵店，遭爆料牛肉麵酸菜炒制前由員工穿鞋用腳踩瀝幹，臺中市食藥處接獲檢舉後到場稽查發(fā)現(xiàn)發(fā)黴的豆干和三款過期飲料用香料，將依臺灣地區(qū)食安管理辦法開罰。

　　據(jù)報道，臺中“小外省麵食館”遭員工爆料，麵食館為了瀝幹牛肉麵用的酸菜，竟然直接將裝滿酸菜的塑膠籃擺在地上，表面鋪上透明塑膠紙後，讓員工直接穿鞋用腳踩踏，將酸菜的水分?jǐn)D出，“製作過程很不衛(wèi)生”，以及用發(fā)黴的豆干直接鹵制。

　　臺中市食藥處上月19日派員稽查，發(fā)現(xiàn)兩包發(fā)黴的豆干，還有製作飲料用的過期黑糖香料、蔓越莓香料與綠茶香料，要求業(yè)者限期改善。其中存放過期的香料部分將依臺灣地區(qū)食安管理辦法開罰至少6萬元新臺幣，但現(xiàn)場並未發(fā)現(xiàn)有員工用腳踩酸菜，也勸告店家此行為恐污染食材，不被允許。（臺灣網(wǎng) 王怡然）　

　　臺中牛肉麵名店出包，被查出發(fā)黴豆干、過期飲料。（圖片來源：臺灣“中時電子報”）