張裕摩塞爾十五世酒莊被認(rèn)定為銀川市科普示範(fàn)基地
2018-11-19 13:38:00
來源：中國新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)11月19日電 近日，經(jīng)銀川市科學(xué)技術(shù)協(xié)會公示通過，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊被認(rèn)定為“銀川市科普示範(fàn)單位”，近日正式掛牌。張裕摩塞爾十五世酒莊旅遊公司總經(jīng)理高東在掛牌儀式上表態(tài)：“我們要珍惜榮譽(yù)，進(jìn)一步發(fā)揮科普示範(fàn)基地示範(fàn)引領(lǐng)作用，為全民科學(xué)素質(zhì)的提升做出應(yīng)有貢獻(xiàn)?！?/p>
張裕摩塞爾十五世酒莊坐落在賀蘭山東麓，由張裕公司投資近7.2億元興建，酒莊佔(zhàn)地1300余畝，城堡建築面積13000平方米，酒窖面積3000平方米，發(fā)酵中心年加工能力20000噸，酒莊專屬葡萄基地2000畝，2015年成為寧夏首家獲評國家4A級旅遊景區(qū)的酒莊。
從葡萄種植到葡萄酒釀造，蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識，涵蓋植物學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)和微生物學(xué)等方面，正如現(xiàn)代釀酒技術(shù)奠基人、法國微生物學(xué)家巴斯德所説：“一瓶葡萄酒蘊(yùn)含著比所有書本更多的學(xué)問?！睋?jù)了解，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的酒文化博物館還配套有“快樂的鼻子”、“敏感的舌頭”、“橡木桶的奧秘”等葡萄酒知識互動遊戲區(qū)，讓遊客通過體驗(yàn)來探索葡萄酒的奧秘。(陳莊)
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