物流受限、飼料斷供，山東禽類養(yǎng)殖業(yè)遭遇“寒流”——

　　禽類養(yǎng)殖業(yè)困境亟待破解

　　本報記者 王金虎

　　眼下，由於物流受限、飼料斷供等因素，禽類養(yǎng)殖企業(yè)遭遇“寒流”。眼瞅著4萬隻肉鴨就要“斷糧”，山東的養(yǎng)殖戶高興文心急如焚?！鞍晨h有890萬隻肉鴨是準備春節(jié)後宰殺的，如果再不採取措施，出現(xiàn)大規(guī)模死亡，又得不到有效的防疫處理，後果會很嚴重。”他説。

　　養(yǎng)雞戶的遭遇也很類似，雞苗價格跌到了每只5分錢以下?！氨劝撞诉€便宜，但沒辦法，真擔心再不出手會賠得更慘?！?月11日，山東冠縣的一個肉雞養(yǎng)殖戶一臉愁容地賣掉了2萬隻雞。

　　為打通畜牧業(yè)全産業(yè)鏈生産流通秩序，儘快恢復生産，保障市場供應，山東省日前提出要加快畜牧業(yè)相關企業(yè)復工復産，要求各地積極幫助飼料、獸藥、屠宰、冷藏等企業(yè)解決復工復産過程中遇到的問題和困難，儘快恢復産能，穩(wěn)定畜産品生産供應；協(xié)調屠宰企業(yè)按合理價格敞開收購，穩(wěn)定貨源，及時投放庫存，確保市場供應。

　　一位已經(jīng)有20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖大戶告訴記者，廣大中小養(yǎng)殖戶大多分佈在農村。受疫情影響，不少地區(qū)道路封閉，運輸不暢。現(xiàn)在各地密集出臺的政策應該會對禽類養(yǎng)殖業(yè)起到一定的積極作用，但要真正落地見效仍需一段時間。

　　“實際上，禽類養(yǎng)殖業(yè)目前遭遇的困境，在新冠肺炎疫情暴發(fā)之前就已經(jīng)埋下了伏筆，疫情暴發(fā)後相關情況更不容忽視?！迸R清市宏昌禽業(yè)有限公司董事長楊海洪坦言，受非洲豬瘟影響，2019年下半年，雞鴨等禽類因為生長週期短、資金週轉快等因素，吸引了大量資本轉投到禽類養(yǎng)殖業(yè)。

　　在菏澤眾客金潤食品有限公司總經(jīng)理李淑國看來，現(xiàn)在飼料吃緊、出售受阻，直接導致養(yǎng)殖戶回款難，養(yǎng)殖戶補欄的積極性受到很大影響。李淑國介紹説，因為鴨苗賣不掉，菏澤當?shù)赜械姆趸髽I(yè)直接把快出鴨苗的鴨蛋倒掉了?！皟嵐墁F(xiàn)在禽類市場供大於求，但多重因素打擊養(yǎng)殖戶補欄的積極性，下半年市場供應不容樂觀?！?/p>

　　“目前的養(yǎng)殖業(yè)狀況與2003年‘非典’時期非常相似?！睏詈：榛貞浾h，當時受疫情影響，交通受阻、餐飲業(yè)消費需求下降，加上2002年補欄增加，雙重因素導致2003年上半年雞蛋供大於求，價格大幅下降，較2001年同期下跌20%。今年受疫情、補欄增加影響，雞蛋跌幅超出預期，節(jié)後跌至每斤2.5元，比節(jié)前每斤大幅下跌了1.2元。

　　據(jù)統(tǒng)計，截至2月10日，山東376家家禽屠宰企業(yè)中有327家復工，屠宰家禽1119萬隻，春節(jié)以來累計屠宰7153萬隻?！昂芏囵B(yǎng)殖場，由於進不到飼料只能讓産蛋雞挨餓，強制其換羽。如果加上這些被動換羽的産蛋雞，産能將出現(xiàn)疊加，消化現(xiàn)有庫存需要3個多月的時間?！睏詈：轭A測，雞肉價格在三四個月內不會有大幅提升。但是，隨著庫存的消耗，蛋雞肉雞存欄、補欄量的減少，預計下半年禽類價格會迎來反彈?！艾F(xiàn)在，禽類養(yǎng)殖戶面臨的鳳凰涅槃僅僅是個開始。下一步，加強規(guī)?；?、一體化經(jīng)營，提升行業(yè)的集中度才是大勢所趨?！睏詈：檎h。