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<p align="center"><img alt src="http://www.chinanews.com/tw/2011/06-10/U125P4T8D3102569F107DT20110610104455.jpg" /></p>
<p class="pictext" align="center"><strong>臺灣特色廟會今日登場</strong></p>
<p>　　廈門中山路將成臺式觀光夜市</p>
<p>　　作為第三屆海峽論壇的重頭活動，臺灣特色廟會將於今天在廈門中山路熱鬧開幕。導(dǎo)報記者昨天下午來到活動現(xiàn)場探營，發(fā)現(xiàn)中山路已經(jīng)完全被臺灣名品和美食“佔領(lǐng)”。入夜燈火閃亮，走在中山路的人潮中，仿佛置身於臺灣的觀光夜市。</p>
<p>　　這次臺灣特色廟會堪稱“大手筆”，臺灣特色名品展、臺灣特色小吃一條街在寸土寸金的中山路一字鋪開，160個展位為中山路帶來十足臺灣味。導(dǎo)報記者看到，臺灣特色廟會的整體裝飾以“中國紅”為主基調(diào)，各個展位更以紅瓦石墻烘托閩南古厝風(fēng)格。據(jù)活動承辦方之一的廈門外圖公司介紹，夜市一條街的每個攤位上，都佈置了兩盞照明紅燈籠，力求表現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)廟會熱鬧、喜慶的氛圍，讓市民、遊客仿佛身處臺灣特色夜市。</p>
<p>　　導(dǎo)報記者在現(xiàn)場看到，展位的佈置、裝修已經(jīng)基本完成。有不少“心急”的臺灣展商已經(jīng)在頂著烈日搶先布展。來自花蓮縣的玫瑰石展商運來了一個碩大木箱，裏面裝著這次參展的全部玉石産品，“總價值有300萬元人民幣哦！”另有臺北來的牛肉麵展商，已經(jīng)把大包的食材、炊具等 “家當(dāng)”擺上了臺面，就等著今天一早開張大吉啦。另外，在中山路巴黎春天旁，已經(jīng)搭起了舞臺，市民和遊客屆時可以欣賞來自兩岸的民間藝術(shù)團體的民俗表演，如“電音三太子”等知名團體都將參加展演。</p>
<p>　　煥然一新的中山路也吸引了過往市民和遊客的注意。一位山東來的遊客興奮地説：“太好了！我還沒去過臺灣，這就先逛了臺灣夜市?！边€有市民指著攤位大喊：“六合夜市的雞腳凍，好好吃的！明天一定來吃”！</p>
<p>　　<strong>廟會搶先看</strong></p>
<p>　　<strong>夜市明星産品：高雄雞腳凍</strong></p>
<p>　　展商李先生是高雄六合夜市無骨雞腳凍的攤主，他這門生意做了七八年，這是首次來到大陸。這次參展的食材，全部是他從臺灣運過來的，“保證原本六合夜市本鋪的味道和品質(zhì)！”</p>
<p>　　據(jù)李先生介紹，雞腳凍是六合夜市的明星産品，製作工藝非常獨特。先對雞腳進行簡單汆燙處理，然後人工去骨，再經(jīng)鹵、煮等工序製成。吃的時候要先冰過，這樣口感就非常彈牙非常Q！另外，吃雞腳凍還有個小竅門，就是要跟店家配套的大蒜、青椒等輔料一起吃下肚?！斑@個調(diào)料也是多年試驗的結(jié)果，跟雞腳凍最能相得益彰，發(fā)揮美味！”而這款在臺灣極有人氣的雞腳凍，這次在廈門出售的是加量大份，一份40元人民幣。</p>
<p>　　<strong>用姜做成的手工精油香皂</strong></p>
<p>　　粉紅色背景，淡淡的香草味，在“臺灣阿里山手工精油香皂”攤位前，負責(zé)人正抓緊把産品搬到展位上。展位負責(zé)人邵勇此次特別推薦的是 “阿里山