臺灣網(wǎng)5月27日四川訊　5月11日至18日，四川省臺辦、省旅遊局聯(lián)合組織了全省首批46名鄉(xiāng)村旅遊“帶頭人”赴臺，採取課堂講授和現(xiàn)場考察形式，進(jìn)行了為期8天的考察學(xué)習(xí)，先後考察了臺灣地區(qū)的飛牛牧場、向日葵農(nóng)場、優(yōu)遊吧斯文化部落、勝洋水草養(yǎng)殖場等知名鄉(xiāng)村旅遊點(diǎn)。

　　據(jù)了解，為做好四川鄉(xiāng)村旅遊的提檔升級工作，四川省在2015年，從全省各類鄉(xiāng)村旅遊品牌負(fù)責(zé)人，休閒農(nóng)業(yè)示範(fàn)點(diǎn)、特色景觀旅遊名鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人，五星級農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村酒店負(fù)責(zé)人，市縣旅遊部門業(yè)務(wù)人員，國家西部旅遊人才培訓(xùn)基地示範(fàn)單位等有關(guān)人員中，組織300名四川省鄉(xiāng)村旅遊“帶頭人”赴臺進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。以培養(yǎng)一個、帶動一片的示範(fàn)效應(yīng)，傳播推廣鄉(xiāng)村旅遊先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，探索和踐行我省鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展之路。

　　活用資源 資陽晏家壩村謀劃“全域”鄉(xiāng)村遊

　　“這次去臺灣，我感受最深的是我們的理念急需升級，經(jīng)營和管理上也需要再下些功夫。”資陽晏家壩村村支書查玉春感觸頗深，她也是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅遊樣板新村的“帶頭人”，2011年率先在村裏辦起了農(nóng)家樂，並帶動了一大批農(nóng)戶和業(yè)主在當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅遊。據(jù)了解，晏家壩村的鄉(xiāng)村旅遊，主要依託當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，開展花季賞花、果期品果旅遊，2014年已達(dá)到一定規(guī)模和檔次，也有了相當(dāng)數(shù)量的遊客群體。

　　通過本次考察學(xué)習(xí)，鄉(xiāng)村旅遊的“全域”概念已在查玉春腦海中浮現(xiàn)，她告訴記者：“臺灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅遊不僅是現(xiàn)有旅遊經(jīng)營者的事，沒有直接經(jīng)營的農(nóng)戶充分利用自家的田地、果樹、家畜等資源，如在張家農(nóng)家樂休閒吃飯的遊客，可以到李家的田地裏採摘選購蔬菜，也可以到王家的魚塘釣魚，還可以到趙家購買土雞蛋、農(nóng)家臘肉等。這樣全民參與就可以形成資源的互補(bǔ)，最大化利用當(dāng)?shù)刭Y源，也給遊客最全方位的旅遊服務(wù)和休閒體驗(yàn)?！?/p>

　　強(qiáng)農(nóng)助旅 生態(tài)山莊欲走專精化發(fā)展之路

　　作為成都納雅山莊的經(jīng)營者，全明軍在此次臺灣之行中也受益匪淺，由於自身從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，全明軍對臺灣從業(yè)者對生態(tài)環(huán)境發(fā)自內(nèi)心的保護(hù)感嘆不已?！八麄円呀?jīng)達(dá)到‘血液化’和‘骨髓化’的程度了，深知沒有自然生態(tài)環(huán)境，就沒有生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅遊”。

　　納雅山莊綠樹成蔭、環(huán)境雅致清幽，沒有遠(yuǎn)離城市卻遠(yuǎn)離了城市喧囂，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，注重發(fā)展現(xiàn)代種養(yǎng)殖迴圈農(nóng)業(yè)，並集餐飲、住宿、會議、品茗、垂釣、遊船、綠色有機(jī)果蔬採摘、“開心農(nóng)場”等為一體，發(fā)展綜合鄉(xiāng)村旅遊。全明軍告訴記者，臺灣鄉(xiāng)村旅遊雖然都有各自的主體和特色，但整體都建立在非常專業(yè)化的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，很大一部分更有自己“專精化”的旅遊發(fā)展。“我們參觀考察的飛牛牧場就非常專業(yè)和專精化，優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境引來了大量蝴蝶，與‘牛元素’一起，構(gòu)成‘飛’和‘?！闹黝}?！比鬈姳硎荆Y(jié)合所學(xué)經(jīng)驗(yàn)，自己的山莊接下來將在農(nóng)業(yè)專業(yè)化深入發(fā)展，在旅遊主題化上下功夫，今後遊客在納雅山莊可以參與採摘和農(nóng)事體驗(yàn)，也可以在養(yǎng)殖場喂雞、喂魚等，以給遊客帶來更加豐富的趣味體驗(yàn)。

　　現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用 休閒農(nóng)場賣起“牛奶湯鍋”

　　農(nóng)場自養(yǎng)奶牛所産的鮮奶，配上農(nóng)場內(nèi)的各種新鮮蔬菜，加上農(nóng)場自製的特色肉丸……一道牛奶湯鍋即將擺上游客的餐桌，這便是剛剛從臺灣“學(xué)成歸來”的姚鶴麗現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用的成果。

　　在考察期間，吃過臺灣的海鮮牛奶湯鍋，廣漢花果新村農(nóng)場經(jīng)營者姚鶴麗立刻想推出這道菜，當(dāng)然會結(jié)合四川飲食習(xí)慣和自己農(nóng)場的原材料特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，並蒐集顧客的意見和同行的建議，就有了花果新村農(nóng)場的全新味覺體驗(yàn)，姚鶴麗也成為了本次赴臺隊(duì)伍中，最快將所見所學(xué)用到實(shí)踐中的學(xué)員。廣漢花果新村農(nóng)場已發(fā)展3年，雖不是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，但也做到了休閒娛樂、餐飲服務(wù)、採摘體驗(yàn)等集于一體，並在農(nóng)場內(nèi)開展“傳統(tǒng)文化教育”。（臺灣網(wǎng)四川省臺辦通訊員 馮超穎）