正在福州舉行的第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇上，兩岸業(yè)界提出，把握機遇，共同推進乳業(yè)健康發(fā)展。
海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇由福建奶業(yè)協(xié)會、臺灣乳業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦。圍繞奶業(yè)鏈建設、奶源基地建設和品質控制、科學引導消費者等議題，兩岸業(yè)內人士及專家學者提出了許多真知灼見。
中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承指出，超過90%的國家和地區(qū)乳品消費都以巴氏鮮奶為主，佔比高達80%以上，而大陸只佔三分之一左右。未來大陸的乳品消費需求仍將呈現(xiàn)剛性增長的趨勢，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿涂臻g很大。
臺灣乳業(yè)協(xié)會理事長施宗雄介紹，在臺灣乳品産業(yè)中，高品質鮮奶已成主流消費品。他認為，産、官、學、研與乳業(yè)協(xié)會五位一體的通力合作，以及長期高品質的要求與保證、教導消費者並建立信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個關鍵因素。
兩岸專家學者共同認為，兩岸業(yè)界應把握機遇，強化乳品産業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的品質監(jiān)管，實現(xiàn)集約化、規(guī)?；蜆藴驶b，共同推進乳業(yè)健康發(fā)展。(記者 陳定川)
[責任編輯：段雯婷]
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