俏江南盒飯。(網路圖)
臺灣網8月27日消息 以打造“餐飲界的LV”為口號的大陸俏江南，日前開始賣盒飯，售價每份有26元人民幣(下同)和38元，搶攻平價中産階級消費群。
對此，臺灣《中國時報》報道指出，俏江南轉型賣盒飯，這與一身貴氣高調的俏江南董事長張?zhí)m，“京城四少”兒子汪小菲，明星兒媳大S形象相比，出現(xiàn)很大的落差，也反映大陸高端餐飲開始戰(zhàn)略轉型積極找活路。
大陸近年的“禁奢令”嚴重衝擊高端餐飲。2014年上半年，高端餐飲企業(yè)營業(yè)收入平均下降幅度超過50%，甚至嚴重的出現(xiàn)衰退300%，被迫關店收攤。
報道認為，其實，賣盒飯並不丟人，從商業(yè)角度來説，與賣魚翅並無高下之分。像是高端餐飲企業(yè)的代表湘鄂情早在一個多月前，更突然轉型為雲端科技企業(yè)。顯見高端餐飲要想擺脫困局，必須放下面子、不擺架子，不再打腫臉充胖子。（臺灣網 王思羽）
[責任編輯：李典典]
京ICP備13026587號-3 京ICP證130248號 京公網安備110102003391 網路傳播視聽節(jié)目許可證0107219號
關於我們|本網動態(tài)|轉載申請|聯(lián)繫我們|版權聲明|法律顧問|違法和不良資訊舉報電話：86-10-53610172
