日前,臺灣旺旺集團新推出的速食麵産品在第14屆速食麵食品大會閃亮登場。隨著旺旺集團加入速食麵的“戰(zhàn)團”,大陸速食麵市場的競爭將更趨白熱化。
旺旺集團哎呦點心事業(yè)部總經(jīng)理簡信崇表示,米果産品在大陸市佔率逾70%的旺旺集團,由於熟悉大米原料特性,獨家研發(fā)的非油炸“哎呦Q米桶面”有別於傳統(tǒng)速食麵,獲得兩項專利的米麵以“黃金比例”創(chuàng)造出誘人的勁道口感,除有紅燒牛肉、酸菜牛肉等傳統(tǒng)口味外,還推出精燉排骨酥、臺式肉燥、榨菜肉絲等新口味。明年還計劃推出專門針對兒童和年輕女性的新品。
簡信崇認為,創(chuàng)新、健康的非油炸速食麵乃是行業(yè)趨勢,是中國速食麵行業(yè)的未來。
大陸速食麵行業(yè)增速在2013年放緩,出現(xiàn)“量跌價增”的趨勢,相關(guān)業(yè)者受此影響,今年紛紛推出高價産品試圖爭取更大市場份額。目前大陸速食麵市佔率前兩位分別為康師傅、統(tǒng)一,同為臺資企業(yè)旺旺集團不畏逆勢,強勢登場,顯示了其對大陸市場的強大信心。
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