宜蘭肉品市場(chǎng)拍賣(mài)價(jià)再破新高,這二天都超過(guò)每公斤八十五元新臺(tái)幣,肉商對(duì)成本大增,個(gè)個(gè)哀哀叫。聯(lián)合報(bào)圖
中新網(wǎng)1月18日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,臺(tái)灣好不容易回穩(wěn)的豬價(jià),近期因禽流感疫情,每公斤均價(jià)衝破八十五元(新臺(tái)幣,下同),品質(zhì)較好的豬肉甚至破百元,每頭豬貴一千多元,餐飲業(yè)、消費(fèi)者叫苦。肉品業(yè)者分析,禽流感疫情帶動(dòng)豬肉漲價(jià),預(yù)計(jì)這波漲勢(shì)要到春節(jié)後才會(huì)回穩(wěn)。
宜蘭縣豬肉拍賣(mài)均價(jià)這兩天漲破八十五元,離去年三月八十九元的三十年新高紀(jì)錄不遠(yuǎn)。高雄豬肉拍賣(mài)均價(jià)也從每公斤七十五元漲到昨天八十三元左右。去年初,臺(tái)灣中南部發(fā)生仔豬下痢疫情,豬拍賣(mài)價(jià)從每公斤六十六元起飆至八十八元左右,後來(lái)一路回到去年底的七十多元。
宜蘭肉品市場(chǎng)董事長(zhǎng)賴錦祿説,去年底豬源供應(yīng)已足夠,豬價(jià)也慢慢穩(wěn)定,拍賣(mài)價(jià)最低曾降到每公斤七十二元左右;但最近十多天,宜蘭肉品市場(chǎng)豬價(jià)起漲,前天衝到八十五元八角四分,昨?yàn)榘耸逶私且环帧?/p>
賴錦祿表示,宜蘭是封閉型市場(chǎng),豬源一半以上依賴外縣市,新北、桃園、花蓮的豬價(jià)一漲,宜蘭也跟漲,還得外加交通費(fèi),比外縣市都貴;加上禽流感疫情影響,民眾改買(mǎi)豬肉,加上年節(jié)將屆,肉品加工需求大,豬價(jià)就水漲船高。
劉姓肉商説,每公斤八十五元只是平均價(jià),他買(mǎi)的五頭豬拍賣(mài)價(jià)全超過(guò)九十元,品質(zhì)較優(yōu)的已破百元,比起上個(gè)月,每頭豬多一千多元。肉商質(zhì)疑,明明豬源就夠,為何會(huì)漲?懷疑有人趁機(jī)惜售、哄抬價(jià)格。
雲(yún)林肉品市場(chǎng)總經(jīng)理李謀仁説,目前每天一千六百多頭的交易量,還稍嫌不足,每天交易開(kāi)盤(pán),掛單買(mǎi)豬的量就多過(guò)進(jìn)豬量,肉品市場(chǎng)得向各豬場(chǎng)“催豬”。但他判斷,目前這批成豬當(dāng)初的成本很貴,有豬農(nóng)想多養(yǎng)幾天再出豬,以彌補(bǔ)成本,並非惜售。
雲(yún)林臺(tái)西家庭主婦李月如説,最近兩隻腳的不能吃,豬羊牛又很貴,她已一週沒(méi)買(mǎi)肉,但怕孩子缺營(yíng)養(yǎng),改以蚵蛤魚(yú)蝦替代。
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