雲(yún)林縣來自印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民齊聚一堂,端出家鄉(xiāng)特色年菜,美味料理令人食指大動(dòng)。圖自臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》
中新網(wǎng)2月16日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,雲(yún)林縣有15000多名新住民,過年期間不一定能夠回到原生家庭過年,在臺(tái)灣年菜大多也要遵循臺(tái)灣習(xí)俗準(zhǔn)備,雲(yún)林縣府昨天舉辦年菜活動(dòng),讓新住民大展廚藝,烹煮家鄉(xiāng)特色年菜,讓新住民在除夕前一解思鄉(xiāng)之苦。
來自印度尼西亞、越南、大陸各地的新住民姐妹昨天難得齊聚一堂大展廚藝,端出一道又一道的特色年菜,無論是瑤族的芋頭扣肉、炸米花,或是印度尼西亞的姜黃飯、辣蛋、公主蛋糕,還有越南的粽子、三角粿、雞肉咖哩麵包,每一道年菜看起來都相當(dāng)可口,一點(diǎn)也不輸給臺(tái)式年菜。
縣長李進(jìn)勇當(dāng)場品嘗美味的年菜,讚不絕口,他表示,新住民就是雲(yún)林的新媳婦,希望雲(yún)林人能夠接納來自不同文化背景的新住民,並協(xié)助他們適應(yīng)在臺(tái)的生活,讓他們將雲(yún)林當(dāng)成自己的娘家。
每年農(nóng)曆新年,新住民大多無法回到家鄉(xiāng),無論是印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民,家鄉(xiāng)年夜飯的菜色都與臺(tái)灣不同,有些新住民較幸運(yùn),公婆態(tài)度開放,年夜飯還能合併,有些新住民顧慮長輩飲食習(xí)慣,只能把對(duì)家鄉(xiāng)年夜飯的思念放在心裏。
來自大陸瑤族的新住民王艷嫁來臺(tái)灣多年,已有許久沒回大陸娘家過年,考慮長輩的飲食習(xí)慣,在臺(tái)灣的年夜飯能以臺(tái)式年菜為主,難得有機(jī)會(huì)可以端出家鄉(xiāng)特色年菜,她格外興奮,感覺自己好像回到大陸過年了。
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