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滬港臺四創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)圓夢 首臺全自動煮麵販賣機上海問世

2016年01月13日 07:29:11  來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社上海1月12日電 (記者 李佳佳)首臺自動煮麵販賣機12日在上海問世,選擇喜愛的口味後付款,等待60秒鐘,一碗熱氣騰騰的麵條就出現(xiàn)在食客面前,這一現(xiàn)煮立食的模式不僅對傳統(tǒng)中式快餐發(fā)起挑戰(zhàn),也意味著來自上海、臺北、香港三地的四個創(chuàng)客的創(chuàng)業(yè)夢從理想變?yōu)楝F(xiàn)實。

  24小時全年無休、二維碼快捷支付、60秒現(xiàn)煮立食,7到8平方米的營業(yè)空間,免去了麵條烹煮時的人工成本,面勁道、湯濃郁、肉入味,上海的馬赍與來自臺北的彭思舟、宋例明,以及香港的周劍光在一碗小小的湯麵中找到了創(chuàng)業(yè)的“藍(lán)?!?。

  四人創(chuàng)立的公司名曰“鹵豆”,取自英文Noodle(麵條)的諧音。自動煮麵販賣機的靈感最早源自四人的一次閒談,彼時兩岸社會都高度關(guān)注食品安全問題,本就是十多年好友的四人於是琢磨,怎樣才能將美食標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化,做到安全、美味又兼顧平價?於是,從2014年11月開始,他們著手研發(fā)全球首臺自動煮麵販賣機。

  38歲的“鹵豆”執(zhí)行長馬赍告訴記者,到2016年底,他們計劃以直營的方式分別在北京和上海大面積布點400和500臺機器,並將於2017年推出“無人美食店舖”的示範(fàn)點。在推廣過程中,會著重針對CBD、創(chuàng)意園區(qū)、工廠、醫(yī)院、學(xué)生宿舍、機場、火車站等人流密集區(qū)域,還會根據(jù)不同地區(qū)開發(fā)不同口味産品,“比如華東地區(qū)和北方地區(qū)的味道就會完全不一樣”。

  彭思舟説,大陸的創(chuàng)業(yè)潮已經(jīng)勢不可擋,可以説“沒有大陸市場,我們這個點子就不可能成真”。(完)

[責(zé)任編輯:李瑞艷]