臺北國際廚王邀請賽決出中華飲食“廚王”

2009年10月13日 09:03:00來源：新華網(wǎng)

　　新華網(wǎng)臺北１０月１２日電（記者陳斌華　應(yīng)堅）２００９臺北國際廚王邀請賽１２日在臺北舉行。由第二屆臺北廚王爭霸賽産生的臺灣本土“廚王”，與來自廣州、上海、香港和日本、新加坡、馬來西亞的廚藝高手，同場切磋較量中華飲食文化。最終由臺北隊奪得“廚王”桂冠，馬來西亞隊、日本隊分列第二、三名。

　　代表廣州參賽的廣州嘉逸國際酒店廚師團(tuán)隊以“五彩繽紛迎亞運(yùn)”為主題，推出多道色香味俱全的粵菜。儘管沒有獲得名次，但領(lǐng)隊譚國輝説，他們前來參賽的主要目的就是與同行交流技藝，同時推介廣州亞運(yùn)會，名次並不重要。

　　臺北廚王爭霸賽和臺北國際廚王邀請賽２００７年開始舉辦。臺北市長郝龍斌表示，美食是臺北市的文化特色之一。希望通過一屆又一屆廚王爭霸賽的舉辦，提升臺北市廚藝專業(yè)技能，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，加強(qiáng)臺北餐飲業(yè)對外美食文化交流，打開臺北美食的知名度。

[責(zé)任編輯：宿靜]

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