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浙臺茶農(nóng)匯聚浙南高山 烹茶會友論早茶

2011-03-08 09:03:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  浙南的早春蘊含著一絲暖意,當龍井茶還在孕育中,而此地的早茶已經(jīng)發(fā)出完整的一芽一葉,3月5日浙江蒼南五鳳茶園的開茶節(jié)上,吸引著臺灣和浙南兩地的茶農(nóng)和專家匯聚於此,烹茶會友,在茶香中切磋種茶、制茶的技巧。

  五鳳茶園位於浙江和福建的交界處,産茶地平均海拔450米,終年雲(yún)霧繚繞土層深厚,氣候條件十分宜茶。

  來自臺灣嘉義縣的觀光協(xié)會秘書長蘇佳男,稻江科技暨管理學院研發(fā)長、教授李瑞興博士帶領(lǐng)當?shù)財?shù)名茶農(nóng)、茶莊的負責人跨海、翻山來此考察茶園,相互溝通心得。

  臺灣友常茶園董事長王哲謙對記者表示:茶文化是中國人共同的精神家園,它不僅影響著中國人的日常生活,甚者還滲透到華人的血液,是一種共同的文化基因?!皟嵐芪业谝淮蝸碚憬?,但我們在臺灣也經(jīng)常品嘗由臺商帶回來的浙江綠茶和雲(yún)南普洱茶,同時,我們産的臺灣高山烏龍茶也在上海等地有代銷處,異地相互品嘗,各有風味?!蓖跽苤t説。

  品茶已呈日?;?,然而象這般在茶園間設(shè)案品茶,則鮮有之,“看了這裡的茶園之後,感覺大陸的茶園管理也是很精細,很到位?!?王哲謙如此評價這裡的茶園。

  浙江大學茶學系教授駱耀平則表示,目前此地是浙江首個採用茶園生態(tài)綜合管理,在茶園間種植高大的牧草以防止水土流失,同時在夏季吸收多餘的陽光以便更好的保護茶園等,起到對茶園綜合效益管理作用。

  當?shù)氐牟柁r(nóng)在觀看臺灣茶農(nóng)帶回的資料片後表示,臺灣的茶文化營造和茶園現(xiàn)代管理和行銷也正是他們要吸收學習的地方。

[責任編輯:吳捷]
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