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你知道臺(tái)灣人在高檔書(shū)店裏賣(mài)大米嗎?(我在大陸看臺(tái)灣)

2017-11-30 14:39:00
來(lái)源:臺(tái)灣網(wǎng)
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臺(tái)灣資深媒體人到尾傾情獻(xiàn)聲——《我在大陸看臺(tái)灣》

  之前和大家介紹過(guò),臺(tái)灣人喜歡慢活。這也表現(xiàn)在“吃”上,享受食材原來(lái)的味道。另外,臺(tái)灣人也很喜歡文藝范,所以這兩樣加起來(lái),連農(nóng)産品都非常的有文化了。也就是,變成了文創(chuàng)産品。

  例如臺(tái)灣有一個(gè)賣(mài)米的品牌,叫“掌生谷?!保谷贿B續(xù)兩年獲得德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)(Red Dot)與亞洲最具影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)(Design for Asia Award)等國(guó)際重量級(jí)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。他們不只是設(shè)計(jì)感很強(qiáng)(因?yàn)檫@個(gè)品牌的創(chuàng)始人本來(lái)就是臺(tái)灣的資深廣告人),産品本身也很強(qiáng)。

  這是來(lái)自臺(tái)灣東部花蓮的米,但他們和別的米農(nóng)不一樣的地方是,別的米農(nóng)都是大量碾米,這樣才能壓低成本,但他們是等消費(fèi)者下單之後,才開(kāi)始碾米出貨,這樣才能確保米最新鮮的狀態(tài)。

  他們也不會(huì)壓榨米農(nóng),他們請(qǐng)農(nóng)家自行開(kāi)出合理的米價(jià),從不還價(jià),讓農(nóng)家優(yōu)先獲利。也就是説,他們想把“把辛苦耕作的榮耀回歸農(nóng)戶”,讓那些擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的農(nóng)民,對(duì)工作自尊自重、充滿驕傲。把每一份的收成變成一份謝天謝地的禮物,這還真是充滿了人文關(guān)懷。

  他們把農(nóng)産品當(dāng)作是農(nóng)民的“作品”,就像是出書(shū),封面上一定有作者名字。他們的農(nóng)産品上也有農(nóng)民的名字,甚至還有每一個(gè)農(nóng)戶家裏的故事。當(dāng)你在消費(fèi)時(shí),其實(shí)就是在感受農(nóng)民有溫度的故事。

  還有一家賣(mài)米的品牌,叫飯先生。他堅(jiān)持“只做85分的米”的特殊堅(jiān)持,因?yàn)樗J(rèn)為每種米都像是人一樣,各有特色,沒(méi)有100分完美的人,那也沒(méi)有完美的米。結(jié)果客戶反而覺(jué)得這樣更真實(shí),於是賣(mài)得很好。

  例如臺(tái)梗9號(hào),剛采收時(shí)香氣撲鼻,但不耐久放;高雄139號(hào)好吃又能久放,卻賣(mài)相不佳……“飯先生”認(rèn)為,應(yīng)該要接受每種稻米的獨(dú)特性,依照比例、時(shí)節(jié),調(diào)配出優(yōu)缺點(diǎn)可以互補(bǔ)的産品,才會(huì)是最美味的狀態(tài)。

  連賣(mài)個(gè)米都這麼講究。也真是服了臺(tái)灣人了。如此深化品牌內(nèi)涵,獨(dú)特的行銷(xiāo)手法,讓掌生谷粒引起愈來(lái)愈多同業(yè)矚目。在掌生谷粒的帶動(dòng)下,臺(tái)灣市面上的類(lèi)似包裝,以及主打感情訴求的産品正在不斷增加。

  在包裝上也非常精美,古樸的牛皮紙包裝,揉制而成的紙?zhí)偃Γ赓N棉紙外衣,書(shū)法體手寫(xiě)的産地、産品與生産者之間故事……感覺(jué)米都可以放在客廳展覽了。

  那麼,貴嗎?由於全程手工,再加上與有機(jī)小農(nóng)收購(gòu)的成本較高,掌生谷粒産品單價(jià)並不便宜。一包1.5公斤的米最便宜300元新臺(tái)幣(63元人民幣),大約是臺(tái)灣市面上白米的4倍以上價(jià)格。

賣(mài)得好嗎?好,因?yàn)樗麄兊目腿悍浅G宄憾紩?huì)型、知識(shí)分子、白領(lǐng)、充滿主見(jiàn)的一群人,這些的消費(fèi)力很強(qiáng)。

  例如2008金融海嘯那年,整個(gè)臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)都很差。為激勵(lì)同仁士氣,掌生谷粒為一個(gè)企業(yè)準(zhǔn)備了一份特別的年終禮物:4包一組,每包各1.5公斤的白米,上面分別寫(xiě)著掌、生、谷、粒的毛筆字。

  禮組還附有一張小卡,寫(xiě)著:“今年辛苦了!禮物多沉重,就代表著公司對(duì)大家的感謝有多重!”短短幾行字,就為白米添加了深厚的人情味,同仁都非常喜歡,也感受到公司的用心。

  如果是你,想買(mǎi)嗎?

【作者簡(jiǎn)介】 

  到尾,70後的川籍臺(tái)灣人,2008年赴京。資深媒體人,做過(guò)電臺(tái)DJ,幹過(guò)《FHM男人幫》主編和《男人裝》資深編輯,還出過(guò)兩本書(shū)《遇見(jiàn)臺(tái)灣》和《臺(tái)灣的臺(tái)》。 

[責(zé)任編輯:李傑]
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