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放添加劑 用豬肉也能"熬"出羊肉湯

2013-01-21 13:38     來源:新華網(wǎng)     編輯:焦愛民

一位老闆網(wǎng)曝“家醜”:   加一堆添加劑啊,還含二氧化鈦   良心上過不去了,打算轉(zhuǎn)行   店裏又濃又白的羊肉湯到底是怎麼熬出來的呢?通過查詢,記者驚訝地發(fā)現(xiàn),一位網(wǎng)名為“線索人”的羊肉湯館老闆竟然自己在網(wǎng)上“自揭家醜”。   “線索人”自稱今年20齣頭,來自以産羊肉出名的四川簡陽,與朋友湊了9萬元在成都開了一家羊肉湯館。開業(yè)後無論怎麼熬,始終熬不出誘人的乳白色?!肮穷^都浪費(fèi)了幾十斤,這樣熬成本太高了?!?  屢次失敗的“線索人”請(qǐng)來了他的“長輩”?!白蛱?,長輩來了,還帶來了他的‘秘方’:一大罐白色濃漿,還有灰綠色的香精,非常香,帶羊肉味?!痹凇伴L輩”的指點(diǎn)下,“線索人”在炒羊肚的時(shí)候加入羊肉香精,在熬湯的時(shí)候加入白湯濃漿?!敖Y(jié)果,我們成功了。”   “線索人”仔細(xì)研究了“秘方”,發(fā)現(xiàn)包括羊肉香精、增白劑、大骨高湯添加劑等,其中一種增白劑還含有二氧化鈦。於是他就上網(wǎng)查了一下二氧化鈦:“度娘一查,二氧化鈦是添加劑,還可以做化粧品用,食品也有,但是沒有加肉、湯裏面的,我悲劇了……即便不出人命,良心過不去啊……看網(wǎng)上説對(duì)腎、胃不好,萬一齣事,我大把青春咋辦?”   昨天,記者試圖與“線索人”聯(lián)繫,但未果。隨後,記者從採訪過“線索人”的同行那裏獲知,“線索人”目前已經(jīng)打算轉(zhuǎn)行。因?yàn)閴毫艽?,不?yuàn)意再接受採訪。(來源: 揚(yáng)子晚報(bào))
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