臺南市慈濟小學規(guī)定，學生不得帶飲料零食到校，校內(nèi)不設販賣部，同時鼓勵學生將營養(yǎng)午餐吃光，今天臺媒《中華日報》發(fā)表評論説，這些措施不僅有助於垃圾源頭減量，對學生的發(fā)育與健康也有很大幫助，其他學?；蛟S無法執(zhí)行這麼徹底，但至少可朝此方向努力。
慈濟小學于去年首度招生，在學生入學前，學校即向家長説明“落實資源回收、推動源頭減量”的環(huán)保教育理念，即上學前需用畢早餐，不能帶飲食至學校，學校不設販賣部，學生有錢也買不到飲料、零食，並鼓勵學童將學校的營養(yǎng)午餐吃完，不留廚余，因此校內(nèi)不會有角落殘留食物，而誘引蒼蠅、老鼠等病媒孳生。這種環(huán)保理念獲得家長認同，執(zhí)行相當成功，被環(huán)保局選為觀摩學習的對象。
學生不按時吃正餐，偏好加味飲料及垃圾食品，已是世界共通的問題。韓國首爾市教育廳表示，從今年起，首爾市內(nèi)各級學校和圖書館以及博物館，將禁止銷售碳酸飲料，以防止學生肥胖。臺灣“教育部”也于2005年，公佈“學校午餐食物內(nèi)容及營養(yǎng)基準”、“校園飲品及點心販賣範圍”，將營養(yǎng)午餐的營養(yǎng)素攝取量納入規(guī)範，並將高熱量、高油脂、高糖、高鹽及含有咖啡因的食物飲品，列為福利社的拒絕往來戶。
儘管三令五申禁止校園販賣垃圾食品，但“教育部”去年底抽查十二個縣市六十七所學校，結果發(fā)現(xiàn)不少學校，違規(guī)販賣泡麵、調味乳等食品，還有學校賣米果、沙琪瑪、口糧棒等點心餅乾，熱量或脂肪超過標準。今年一月抽查十所小學、五十一所中學、六所完全中學，發(fā)現(xiàn)一百多件不合格食品，其中飲料違規(guī)問題最嚴重，稀釋加糖的蔬果汁、調味乳、加味水、咖啡、含糖茶飲等，都違反教育部規(guī)定。
根據(jù)統(tǒng)計，臺灣百分之二十七的小學童過重或肥胖，換言之，臺灣有四十五萬名小學生太胖。國際肥胖任務小組針對世界二十八個主要國家、地區(qū)進行調查，臺灣的兒童及青少年體重過重（含肥胖）盛行率，和美國並列第七位，遠高於歐洲各國。
另據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，島內(nèi)百分之四十五的兒童，每天至少喝一瓶含糖飲料，排名世界第二，由於高熱量、高糖份的飲料會使孩子肥胖，而且極易發(fā)展為成人肥胖，日後會引發(fā)各種慢性病，進而造成臺灣醫(yī)療的龐大負擔，此種現(xiàn)象值得重視。
探究兒童肥胖的原因，包括遺傳及環(huán)境因素，其中以環(huán)境因素中的“飲食習慣不良”與“身體活動量不足”較受矚目。行政院衛(wèi)生署調查發(fā)現(xiàn)，我國學童飲食習慣並不理想，不但攝取熱量高於建議量，更有蛋白質及油脂太多、醣類及膳食纖維攝取不足等問題；身體活動量方面，中小學的體育課時數(shù)明顯偏低。如果不能制止垃圾食品、加味飲料的氾濫，要降低未來主人翁的肥胖率，無異緣木求魚。
文章最後説，慈濟小學不設販賣部，鼓勵學生將營養(yǎng)午餐吃光的做法，雖然值得學習，但並不是每個學校都能完全做到，臺當局必須落實校園垃圾食品管理，同時也應對垃圾食品廣告加強規(guī)範，並提倡正確的飲食習慣，鼓勵學生多參與休閒運動，才能讓我們的下一代健康成長。
