9 月15 日，雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟雲(yún)在創(chuàng)造1000公斤畝産紀(jì)錄的第四期超級(jí)稻品種“Y 兩優(yōu)900”種植基地。

　　超級(jí)稻20年後頻被質(zhì)疑：高水高肥不環(huán)保 增量不增産

　　“萬(wàn)畝絕收”風(fēng)波後 超級(jí)稻遭遇新挑戰(zhàn)

　　“超級(jí)稻”説法會(huì)被廢止嗎

　　文章導(dǎo)讀： 自1996年農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃以來(lái)，“雜交水稻之父”袁隆平院士領(lǐng)銜的超級(jí)稻一路高歌猛進(jìn)，連續(xù)刷新水稻超高産世界紀(jì)錄。為何卻在20年後突然“收穫”如此之多的質(zhì)疑？

　　《中國(guó)經(jīng)濟(jì)週刊》記者 曹昌 李永華|長(zhǎng)沙報(bào)道

　　“超級(jí)稻品種”萬(wàn)畝絕收、盲目追求超高産目標(biāo)，高水高肥不環(huán)保、增量不增産、米質(zhì)口感差……自1996年農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃以來(lái)，“雜交水稻之父”袁隆平院士領(lǐng)銜的超級(jí)稻一路高歌猛進(jìn)，連續(xù)刷新水稻超高産世界紀(jì)錄。為何卻在20年後突然“收穫”如此之多的質(zhì)疑？

　　“我呼籲，一定要堅(jiān)持超高産育種方向不動(dòng)搖。”雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟雲(yún)表示。而這曾經(jīng)是不容置疑的“公理”。

　　造成萬(wàn)畝絕收的“兩優(yōu)0293”被停産

　　“‘兩優(yōu)0293’的絕收事件是外界對(duì)超級(jí)稻的嚴(yán)重誤讀，‘兩優(yōu)0293’不代表超級(jí)稻?！?月15日，在雜交水稻國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室舉辦的學(xué)術(shù)科普沙龍上，該實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家鄧啟雲(yún)、湖南水稻研究所副所長(zhǎng)張玉燭等專家全面回應(yīng)外界對(duì)超級(jí)稻的質(zhì)疑。

　　2014年10月，隆平高科(000998.SZ)冠以“超級(jí)稻”名義的“兩優(yōu)0293”品種在安徽蚌埠地區(qū)萬(wàn)畝減産絕收，引發(fā)輿論的持續(xù)關(guān)注。此後，隆平高科一再發(fā)佈公告並通過(guò)媒體發(fā)聲予以解釋，袁隆平院士公開(kāi)表示不能因?yàn)橐粋€(gè)事件而否定整個(gè)超級(jí)稻計(jì)劃，農(nóng)業(yè)部也表態(tài)稱減産事件不會(huì)影響後續(xù)對(duì)超級(jí)稻的研究。

　　今年9月2日，農(nóng)業(yè)部發(fā)佈公告，要求包括“兩優(yōu)0293”在內(nèi)的41個(gè)農(nóng)作物品種即日停産，並在一年後停止推廣。也許是為了對(duì)衝這一消息，隆平高科公告稱，其兩個(gè)雜交水稻新品種于同一天通過(guò)國(guó)家審定。

　　然而，對(duì)超級(jí)稻的質(zhì)疑並未停止，包括超級(jí)稻高産低質(zhì)、高肥高水不綠色等問(wèn)題?？删烤故颤N是“超級(jí)稻”，不管是行業(yè)專家還是普通民眾，都不是太能説清楚。

　　1996年，農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃，在該計(jì)劃中，超級(jí)稻是雜交稻的“專利”。農(nóng)業(yè)部2008年頒布實(shí)施的《超級(jí)稻品種確認(rèn)辦法》並未限定其品種是否為雜交，亦未明確標(biāo)示畝産超過(guò)多少公斤即為超級(jí)稻品種。

　　截至2015年4月，全國(guó)累計(jì)通過(guò)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻共118個(gè)品種，其中既有“武運(yùn)粳27號(hào)”這樣的常規(guī)稻品種，也包括“Y兩優(yōu)2號(hào)”為代表的秈型兩係雜交稻品種，而並非不少公開(kāi)資料所稱的超級(jí)稻均為雜交稻?！跋鄬?duì)産量高就可能被評(píng)為超級(jí)稻，與品種沒(méi)有關(guān)係，這個(gè)應(yīng)該以農(nóng)業(yè)部的説法為準(zhǔn)?！睆堄駹T認(rèn)為。

　　在安徽萬(wàn)畝減産絕收事件發(fā)生後，農(nóng)業(yè)部明確指出，始終以超級(jí)稻名義銷售的“兩優(yōu)0293”並非超級(jí)稻品種。在種子市場(chǎng)，如“兩優(yōu)0293”魚(yú)目混珠者並不少見(jiàn)。為此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院佟屏亞研究員提出，應(yīng)禁止“超級(jí)稻”的説法，廢止超級(jí)稻審定制度。

　　試驗(yàn)産量與平均産量為何差距懸殊

　　1996年，農(nóng)業(yè)部實(shí)施“中國(guó)超級(jí)稻”育種計(jì)劃，第一目標(biāo)即增産。2000年，“兩優(yōu)培九”品種實(shí)現(xiàn)超級(jí)稻畝産700公斤的第一期目標(biāo)，此後連破畝産800公斤、900公斤大關(guān)；2014年，超級(jí)稻新組合“Y兩優(yōu)900”平均畝産達(dá)1026.7公斤，再創(chuàng)世界紀(jì)錄。

　　屢破紀(jì)錄之時(shí)，外界則指出試驗(yàn)産量與平均産量差距懸殊。如曾于2012年實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)産量平均畝産963.65公斤的超級(jí)稻品種“甬優(yōu)12”，江蘇省兩年平均畝産為565.4公斤。

　　對(duì)此，張玉燭坦言，超級(jí)稻平均産量近年來(lái)並未超過(guò)600公斤/畝，但比之前的産量有大幅提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部公佈的數(shù)字，2013年，101個(gè)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的超級(jí)稻品種平均畝産達(dá)578.9公斤，畝增産63.1公斤。

　　鄧啟雲(yún)解釋，“科研産量是為了探索品種的潛力、實(shí)現(xiàn)突破，但不能誇大化解讀科研數(shù)據(jù)” 。

　　張玉燭指出，在一般生態(tài)條件下，從第一期超級(jí)稻代表組合“兩優(yōu)培九”到第四期超級(jí)稻代表組合“Y兩優(yōu)900 ”，相對(duì)於各自高産攻關(guān)的産量潛力其折扣率雖然不斷減少，但説明超級(jí)稻組合有更大的增産潛力，還有必要進(jìn)一步研究和推廣其豐産高效生産技術(shù)。

　　農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2012年底歷經(jīng)16年，中央財(cái)政投入超級(jí)稻研究與推廣經(jīng)費(fèi)已達(dá)3.4億元。從2010年至2014年，我國(guó)超級(jí)稻種植面積從1.01億畝增加至1.36億畝，擴(kuò)大3500萬(wàn)畝，佔(zhàn)全國(guó)水稻種植面積的30%左右。

　　儘管如此，鄧啟雲(yún)仍強(qiáng)調(diào)，在科研産量突破畝産1000公斤後，更重要的是做好超級(jí)稻的推廣，進(jìn)一步提高全國(guó)水稻産量，“政府在超級(jí)稻推廣上的支援力度還要加大?！?/p>

　　張玉燭認(rèn)為，超級(jí)稻增産的另一個(gè)關(guān)鍵因素在於改變?cè)耘喾绞?，推廣適合超級(jí)稻的新技術(shù)。“我國(guó)大部分農(nóng)民的栽培水準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六七十年代，其實(shí)，只要採(cǎi)取更好的栽培技術(shù)，在不增加投入的情況下，要做到畝産700公斤以上也很容易?！睆堄駹T舉例説，比如追加穗肥，就能大幅增産，而傳統(tǒng)方式很少施加穗肥。

　　超級(jí)稻面積擴(kuò)大對(duì)全國(guó)水稻産量增長(zhǎng)的作用有多大？“十一五”期間全國(guó)超級(jí)稻累計(jì)推廣面積64384萬(wàn)畝，佔(zhàn)同期水稻種植面積的21%，累計(jì)增産稻穀415億公斤。自2010年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部連續(xù)5年實(shí)施《全國(guó)超級(jí)稻“雙增一百”工作方案》，要求推廣超級(jí)稻1億畝以上，努力實(shí)現(xiàn)每畝增産100斤、節(jié)本增效100元的目標(biāo)。2014年10月，農(nóng)業(yè)部稱，“雙增一百”實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

　　一季稻擴(kuò)張雙季稻減少，實(shí)際總産量會(huì)下降

　　然而“雙增一百”背後，似乎還有另一個(gè)常被忽視的事實(shí)——超級(jí)稻的擴(kuò)張意味著雙季稻面積的減少?！俺?jí)稻都是一季稻?！编噯㈦?yún)告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)週刊》記者。2012年，一季稻産量佔(zhàn)全國(guó)稻穀産量的65.4%。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2012年數(shù)據(jù)，全國(guó)早晚稻合計(jì)平均産量為777公斤/畝，一季稻平均産量為494公斤/畝，僅為雙季稻合計(jì)産量的63.58%。若全國(guó)8700萬(wàn)畝雙季稻種植區(qū)全改成一季稻且採(cǎi)用超級(jí)稻品種，以2012年兩者平均産量(超級(jí)稻當(dāng)年畝産578.9公斤)計(jì)算，産量約減少1700萬(wàn)噸。

　　然而，雙季稻面積仍處?kù)冻掷m(xù)下降中。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查，2014年全國(guó)早稻播種面積5795千公頃，比2013年減少9.4千公頃，下降0.2%。

　　耕地面積難以大幅增加，為保證糧食産量，作為全國(guó)糧食主産區(qū)之一，湖南已連續(xù)10多年推進(jìn)“壓?jiǎn)螖U(kuò)雙”政策，即壓縮一季稻面積，擴(kuò)大雙季稻種植。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2015年湖南早稻産量增加，總産量為171.8億斤，比上年增加0.8億斤，增長(zhǎng)0.5%；平均單産396.3公斤/畝。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師黃加才曾評(píng)價(jià)，近幾年全國(guó)早稻播種面積一直穩(wěn)定在5800千公頃(8700萬(wàn)畝)左右，湖北、湖南兩省通過(guò)政策推動(dòng)，“壓?jiǎn)螖U(kuò)雙”使早稻播種面積增加較多，基本抵消了其他早稻産區(qū)播種面積下降的影響，使全國(guó)早稻面積保持基本穩(wěn)定。

　　湖南水稻研究所副所長(zhǎng)張玉燭對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)週刊》記者分析稱，從國(guó)家糧食安全的角度來(lái)看，“壓?jiǎn)螖U(kuò)雙”是一種比較有效的政策，但是，從農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的角度來(lái)看，一季稻更符合農(nóng)民的需求。據(jù)其研究，從1998年至2013年，雙季稻的經(jīng)濟(jì)産量(指最佳投入産出比的産量)只提升了5%，一季稻卻提升了20%，“這也就是農(nóng)民不願(yuàn)意種雙季稻的根本原因?！?/p>

　　綠色超級(jí)稻發(fā)起“挑戰(zhàn)”

　　儘管常規(guī)稻品種同樣不斷實(shí)現(xiàn)産量上的突破，也被農(nóng)業(yè)部納入超級(jí)稻序列，爭(zhēng)議的焦點(diǎn)卻在超級(jí)雜交水稻，其原因或在於市場(chǎng)的力量。

　　因常規(guī)稻可以農(nóng)民自行留種，而雜交稻必須年年換種，各大企業(yè)銷售力推的超級(jí)稻品種幾乎全是雜交稻品種，常規(guī)稻種子難以盈利是行業(yè)共識(shí)。

　　被稱為“江蘇袁隆平”的江蘇(武進(jìn))水稻研究所研究員鈕中一接受媒體採(cǎi)訪時(shí)曾表示，因其研發(fā)的“武”字頭水稻品種農(nóng)民可以自己留種，研究所不賣(mài)種子賺不了錢(qián)，他本人年收入僅七八萬(wàn)元。

　　中國(guó)種業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一的湖南奧普隆種業(yè)董事長(zhǎng)張振華告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)週刊》記者，種子企業(yè)絕大多數(shù)是銷售雜交水稻種子為主，常規(guī)稻種子的銷售比例很小。與此同時(shí)，張振華也指出，“常規(guī)稻種子一般兩三年也需要提純，否則性狀也會(huì)下降。”

　　連年高企的雜交水稻種子庫(kù)存也讓企業(yè)無(wú)意推廣常規(guī)稻。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年雜交水稻種子庫(kù)存依然達(dá)到1.25億公斤，超過(guò)總需求量的50%。儘管如此，相較于超級(jí)雜交稻，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員黎志康告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)週刊》記者：“常規(guī)稻的優(yōu)勢(shì)是不需要制種，品質(zhì)更好，本身産量也高。另外，雜交稻的種子太貴?！?/p>

　　力量對(duì)比在悄然改變。如，常規(guī)晚秈稻“黃華佔(zhàn)”在2009年浙江省生産試驗(yàn)平均畝産535.3公斤，與對(duì)照的超級(jí)雜交稻“兩優(yōu)培九”平産，且米質(zhì)達(dá)到國(guó)家一等優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，2013年推廣面積達(dá)1337.76萬(wàn)畝。

　　鄧啟雲(yún)坦言，常規(guī)稻在選育高檔優(yōu)質(zhì)品種上有優(yōu)勢(shì)，但也強(qiáng)調(diào)：“第一期和第二期超級(jí)稻的口感確實(shí)糙，第四期超級(jí)稻的口感已經(jīng)很好了，優(yōu)質(zhì)和高産並不衝突。”

　　張玉燭指出，常規(guī)稻與雜交稻是螺旋式上升，“常規(guī)稻促進(jìn)雜交稻的發(fā)展，常規(guī)稻每次進(jìn)步，隨後都能通過(guò)雜交獲得更大的優(yōu)勢(shì)?！睆堈袢A亦認(rèn)為，總體而言，雜交稻的抗性、産量等水準(zhǔn)還是要高於常規(guī)稻。

　　在這場(chǎng)雜交稻與常規(guī)稻的競(jìng)賽中，中國(guó)水稻的産量與品質(zhì)均在提升。“我國(guó)的育種水準(zhǔn)領(lǐng)先全世界?！崩柚究嫡h。

　　9月15日、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院三家企業(yè)在長(zhǎng)沙啟動(dòng)“雲(yún)之稻”項(xiàng)目平臺(tái)，逐步建立最全面的“水稻功能基因組和育種資訊數(shù)據(jù)庫(kù)”，無(wú)償向全球共用數(shù)據(jù)。黎志康介紹，基因數(shù)據(jù)庫(kù)項(xiàng)目是張啟雲(yún)、謝華安等院士牽頭的綠色超級(jí)稻計(jì)劃的一個(gè)部分。“在保證高産的同時(shí)，少水、少肥、少農(nóng)藥、低投入，這是今後水稻育種的新方向，也是綠色超級(jí)稻努力的目標(biāo)?！?/p>

　　綠色超級(jí)稻正向超級(jí)稻發(fā)起新的挑戰(zhàn)。