毛治國回應近日食品安全風波：最終要靠企業(yè)。（東森新聞圖）

　　臺灣網(wǎng)4月30日訊　據(jù)臺灣東森新聞報道，近日臺灣食安風波再起，“行政院長”毛治國30日出席“企業(yè)社會責任”贈獎典禮時指出，這類的食安問題，不是靠當局管出來的，最終要靠企業(yè)自主管理才能做到。毛強調業(yè)者應該要“向上要求、向下負責”，確認上游供應的原料，並對消費者負責。

　　談到企業(yè)社會責任，毛治國認為，應該要內化成企業(yè)文化，他説，最近困擾當局的食安問題，吃了會讓消費者身體産生毒害的案例並不多，多數(shù)案例是採用不符合法規(guī)標準的原料，或是不實標簽。像這類的食安問題就不能只靠當局管理與稽查，最終仍須靠企業(yè)自主管理才能夠做到。

　　過去的油品安全風波，讓“行政院”推出了三級品管制度，希望從源頭管理、流向追蹤等做起，並由業(yè)者、第三方公證單位及當局共同把關。但毛治國強調，制度落實還是要靠企業(yè)本身，企業(yè)應該向下對消費者負責，産品與標示宣告要相符；另一方面業(yè)者應該向上要求，所有源頭的供貨商，應該交代源頭及流向，確保所採購的原料符合標準，並要求供貨商提供可以檢驗的依據(jù)，“向上要求、向下負責”。

　　毛治國説，各個環(huán)節(jié)業(yè)者都做好向下負責、向上要求的自我把關工作，這樣環(huán)環(huán)相扣所産生的新系統(tǒng)，才能夠讓整個食品産業(yè)恢復市場秩序，也能夠讓民眾對食品業(yè)恢復信心。（臺灣網(wǎng) 高旭）