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臺灣民眾最愛鳳梨餡中式喜餅 “鹹甜味”受歡迎

2023-02-22 09:28:00
來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社臺北2月21日電 關(guān)於臺灣民眾最喜愛的中式喜餅口味,最新發(fā)佈的一項(xiàng)分析指出,各式餡料中,鳳梨餡“拔得頭籌”,配料則以麻糬人氣最高。

  綜合聯(lián)合新聞網(wǎng)、《中國時報》等臺媒21日報道,在中華傳統(tǒng)婚嫁風(fēng)俗中,中式大餅是必備的婚慶禮儀用品,或作為聘禮、或分發(fā)給親友,寓意幸福美滿。時至今日,中式喜餅仍是許多臺灣民眾喜愛的傳統(tǒng)美味,不少人買來作為日常甜點(diǎn)。

  臺灣“Social Lab社群實(shí)驗(yàn)室”追蹤近三個月網(wǎng)路上對中式喜餅口味的討論後指出,受歡迎的內(nèi)餡前三名為鳳梨、芋泥與紅豆。喜餅口味多變,還能加入豐富配料,其中麻糬最受喜愛,芝麻、肉松、鹹蛋黃、滷肉也是網(wǎng)友熱議的人氣配料。許多網(wǎng)友表示,鹹甜搭配“最對味”。

  現(xiàn)今用作喜餅的糕點(diǎn)雖有更多選擇,不少臺灣民眾還是鍾愛中式喜餅,島內(nèi)有“郭元益”“舊振南”等知名中式糕餅品牌販?zhǔn)壑惺较诧?。?jù)媒體報道,隨著疫情緩解、新人婚宴重提日程,喜餅訂購量也應(yīng)聲大漲。

  有趣的是,不少臺灣民眾前往宮廟祭拜時,也會購買中式糕點(diǎn)作為祭品。一些月老廟每年收到上千份中式喜餅,均來自還願的情侶。這些喜餅通常留在月老廟內(nèi)、供還未求得姻緣的男女索取,傳遞喜氣。(完)

[責(zé)任編輯:李丹]
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