綠地商貿(mào)集團(tuán)國際採購部副總監(jiān)金璐剛從法國參加一個(gè)食品展歸來。國人的胃口，促使她滿世界奔波。

　　這些年，她挑選進(jìn)口産品的本領(lǐng)日益精進(jìn)，已成功將匈牙利牛肉和在澳洲版“大眾點(diǎn)評”上排名第二的Norco牛奶等引入中國，並被同事們讚為“只看一眼就能猜出老百姓是否喜歡”。

　　但金璐明白，是一股力量始終驅(qū)動著她。身為進(jìn)口採購商，或許沒人會比她更能體會到消費(fèi)升級的強(qiáng)大威力了。

　　金璐從2002年開始從事進(jìn)口食品，她清楚記得，那時(shí)市面上的進(jìn)口食品還多為預(yù)包裝食品，品類繞不開“糖餅巧”，即糖果、餅乾、巧克力，産地不是美國便是歐洲。

　　可2010年之後情況大變。當(dāng)年，東盟自由貿(mào)易區(qū)全面啟動，泰國、印尼、馬來西亞的水果和食品大量涌入，極大補(bǔ)充和豐富了市場；也幾乎在同一時(shí)期，日、韓化粧品開始走紅；隨後2012年起，更多國家和地區(qū)的水果、肉類獲得準(zhǔn)入，在愈發(fā)激烈的進(jìn)口産品比拼中，智利櫻桃和紐西蘭牛肉脫穎而出；再接著，“一帶一路”倡議提出後，我國與沿線國家實(shí)施了中國-巴基斯坦FTA、中國-喬治亞FTA等共4項(xiàng)自由貿(mào)易協(xié)定，以及亞太貿(mào)易協(xié)定、最不發(fā)達(dá)國家特別優(yōu)惠關(guān)稅待遇2項(xiàng)優(yōu)惠貿(mào)易安排。今年以來，上海海關(guān)關(guān)區(qū)對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的進(jìn)出口占同期關(guān)區(qū)外貿(mào)進(jìn)出口總值的四分之一，喬治亞百年酒莊中的紅酒、土耳其的葵花籽油等，正大規(guī)模進(jìn)入上?？诎?，再發(fā)散至全國。

　　“糖餅巧”一統(tǒng)天下的局面終成過往。而今的上海，宛若“全球買手俱樂部”，進(jìn)口商品産地、品類極大豐富。位於奉賢和浦東交界的輝展市場，是華東地區(qū)最大的進(jìn)口水果批發(fā)市場，因場地又告急，正面臨其自2000年以來的第三次轉(zhuǎn)移。市場內(nèi)，熱帶水果佔(zhàn)據(jù)半壁江山，其餘“西貨”同樣目不暇接，紐西蘭獼猴桃、智利櫻桃、墨西哥牛油果、秘魯藍(lán)莓、西班牙橙子等，南北半球交替供應(yīng)，全年不愁斷檔。

　　再看海鮮領(lǐng)域，除傳統(tǒng)的加拿大波士頓龍蝦、珍寶蟹外，近年來澳洲和美國的野生鮑魚、生蠔、象拔蚌及歐洲麵包蟹等不斷加盟，光三文魚，也分了智利、英國、澳大利亞、紐西蘭等不同産地。