新華網(wǎng)北京2月7日電（李楠） 近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為積極應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作，積極部署並抓好“菜籃子”産品生産保供的重點工作,要求保供給既要保數(shù)量也要保品質(zhì)保安全，堅決守住農(nóng)産品品質(zhì)安全底線。2月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)佈《關(guān)於疫情防控期間堅決確保農(nóng)産品品質(zhì)安全的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ分饕譃橐韵挛鍌€方面：

　　一、盯緊禁用藥物。加強高毒農(nóng)藥管理，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將對現(xiàn)存的高毒農(nóng)藥品種嚴格落實定點經(jīng)營實名購買制度，嚴查農(nóng)藥隱性添加其他成分。重點解決“菜籃子”産品特別是鮮葉菜農(nóng)藥殘留超標、禽蛋産蛋期禁用藥物檢出和牛羊肉“瘦肉精”等突出問題，避免因追求速度和産量而盲目用藥，防止發(fā)生重大農(nóng)産品品質(zhì)安全事件。

　　《通知》要求，各級農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門要嚴格落實屬地責任和監(jiān)管責任，把農(nóng)産品品質(zhì)安全工作抓實抓細，決不能因市場急需而忽視品質(zhì)安全。

　　二、用好合格證制度。合格證制度是疫情防控特殊時期既減少人員接觸又壓實主體責任的有效手段，四川省第一張闔格證助力愛心蔬菜馳援武漢，在這次疫情防控蔬菜保供保質(zhì)中發(fā)揮了積極作用。

　　《通知》表示，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要學習借鑒四川的經(jīng)驗做法，通過微信、網(wǎng)路等方式積極宣傳推行合格證制度，指導生産者強化品質(zhì)安全意識，加強自我品質(zhì)控制、自我開具合格證和自我承諾，鼓勵蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水産品等“菜籃子”産品隨車附帶合格證上市。此外，針對湖北等重點地區(qū)“菜籃子”産品的調(diào)運，應當從源頭保障農(nóng)産品品質(zhì)安全,有關(guān)檢測機構(gòu)在按要求出具檢測報告時要指導生産者開具合格證。

　　三、加強風險監(jiān)測。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將根據(jù)疫情防控工作要求，擬對2020年一季度例行監(jiān)測工作作出調(diào)整，取消跨省異地抽樣。各地也要結(jié)合疫情發(fā)展趨勢，靈活調(diào)整監(jiān)測開展方式,合理確定生産環(huán)節(jié)和市場環(huán)節(jié)的抽樣比例,就近組織開展抽樣工作，確保對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)産品品質(zhì)安全風險隱患心中有數(shù)。

　　《通知》強調(diào)，要在加強疫情防控的同時保持風險監(jiān)測不斷檔，精準鎖定監(jiān)測參數(shù)，努力提高檢測效率，快速上機、快出結(jié)果、快報情況，體現(xiàn)應急狀態(tài)下風險監(jiān)測的時效性和準確性。此外，還要發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務站作用，組織開展快檢篩查，作為農(nóng)産品品質(zhì)安全風險監(jiān)測的有效延伸和補充。

　　四、嚴打假劣農(nóng)資。當前，部分基地反映農(nóng)業(yè)生産資料供應出現(xiàn)缺口。這可能給假劣農(nóng)資可乘之機。

　　《通知》認為，要積極研究疫情防控對農(nóng)資供應的影響，針對性加強對農(nóng)民的宣傳教育和風險提示，引導農(nóng)民從正規(guī)渠道訂購農(nóng)資。並結(jié)合春耕生産使用量大的重點品種，謀劃開展農(nóng)資打假專項治理，嚴厲查處肥料有效成分不足、種子侵權(quán)假冒、非法生産經(jīng)營禁用農(nóng)藥和假劣農(nóng)藥等違法違規(guī)行為，嚴防假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)，讓農(nóng)民用上放心種、放心藥、放心肥。

　　五、增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)産品供給。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還積極配合做好“菜籃子”産品生産保供，指導各地綠色有機農(nóng)産品生産主體和綠色食品原料標準化生産基地加快恢復生産。幫助企業(yè)解決實際困難，對需要辦理續(xù)展的綠色食品企業(yè)、基地和檢測機構(gòu)，證書有效期順延至疫情解除後3個月；對湖北等疫情高發(fā)地區(qū)的綠色食品企業(yè)減免本年度內(nèi)認證審核費和標誌使用費，對有機農(nóng)産品企業(yè)減收認證費。

　　此外，推動生産經(jīng)營者更好落實主體責任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還組織專家製作了《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間農(nóng)産品生産經(jīng)營者品質(zhì)安全操作指南》，積極推動農(nóng)産品品質(zhì)安全知識進村入戶到田頭，讓每一位生産經(jīng)營者都能夠緊繃品質(zhì)安全這根弦，為堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)和農(nóng)業(yè)穩(wěn)産保供貢獻積極力量。

　　附件：《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間農(nóng)産品生産經(jīng)營者品質(zhì)安全操作指南》