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從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,供應(yīng)鏈通了!

2020-09-15 17:26:00
來(lái)源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)海外版
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  陜西黃馬甲物流配送股份有限公司生鮮中央工廠的工作人員認(rèn)真核對(duì)供應(yīng)鏈産品。馬 壯攝

  急急急!

  8月31日23時(shí),陜西省西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi),陜西黃馬甲物流配送股份有限公司的生鮮中央工廠裏燈火通明,200多名工人正在緊張工作。

  門口,工廠生産部經(jīng)理呂紅泉一邊打電話,一邊踱著步——明天是西安中小學(xué)、幼兒園開(kāi)學(xué)的日子,這會(huì)兒鮮肉冷藏車還沒(méi)到,再晚孩子們明天就不能按時(shí)吃到肉了,能不急嗎?

  “嘟!”隨著一聲車笛響,一串冷藏車到了?!皝?lái)了!”呂紅泉三步化作兩步,迎上前去。

  車剛停穩(wěn),首輛車上跳下來(lái)一個(gè)人,安慰呂紅泉:“別急,我們正在補(bǔ)貨,車間工人都在加班,冷藏車後面還有呢。”説話的人叫武強(qiáng),石羊集團(tuán)的送貨人員,這次送來(lái)的是凈鮮肉。

  “後腿肉絲”“裏脊肉片”“臊子肉塊”……一個(gè)個(gè)橙紅色保溫箱從車上卸下來(lái),箱上標(biāo)著肉的種類。武強(qiáng)説:“這些都是按訂單稱重加工好的肉,單品種就有66種。”

  供應(yīng)交接時(shí)間精確到分、産品重量精確到克。呂紅泉所在的黃馬甲公司、武強(qiáng)所在的石羊集團(tuán),一個(gè)代表物流端,一個(gè)代表生産端,如今對(duì)接堪稱完美。説起緣由,兩人直誇:“多虧了西安經(jīng)開(kāi)區(qū)組建起企業(yè)供應(yīng)鏈?!?/p>

  啥是企業(yè)供應(yīng)鏈?“新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),由於傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和線下渠道被打破,很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)困難。咋辦?”西安經(jīng)開(kāi)區(qū)管委會(huì)副主任藺建文説出當(dāng)時(shí)的思考,“出路在於打造新鏈條,增強(qiáng)企業(yè)間産業(yè)融合和産品採(cǎi)購(gòu),推動(dòng)各市場(chǎng)要素重新迴圈起來(lái)。”

  説幹就幹。5月下旬,西安經(jīng)開(kāi)區(qū)聯(lián)合康師傅、可口可樂(lè)、黃馬甲公司、石羊集團(tuán)等60多家快消品企業(yè)參與打造合作供應(yīng)鏈,並建設(shè)線上産品專區(qū)?!巴ㄟ^(guò)融合線上線下企業(yè)優(yōu)勢(shì),我們打通了産品進(jìn)入居民社區(qū)和縣域市場(chǎng)的新渠道,構(gòu)建出食品、快消品生産鏈和供應(yīng)鏈新模式,培育製造業(yè)和服務(wù)業(yè)深度融合的新業(yè)態(tài)和新增長(zhǎng)點(diǎn)?!碧A建文説。

  供應(yīng)鏈管用嗎?大家起初心裏有些打鼓。

  呂紅泉所在的黃馬甲公司,為當(dāng)?shù)?500多家企業(yè)、學(xué)校提供物流配送服務(wù),每天有400多條配送線路。今年9月1日是開(kāi)學(xué)日,西安市1200多家幼兒園、學(xué)校的餐廳食材能否正常供應(yīng),取決於400多家供應(yīng)鏈企業(yè)和生鮮工廠之間數(shù)據(jù)處理、物流銜接是否精準(zhǔn)以及分揀、配送是否高效。

  “我們連續(xù)3次從石羊集團(tuán)補(bǔ)貨,雙方緊密配合,確保了開(kāi)學(xué)第一天各學(xué)校食堂冷鮮肉品供應(yīng)?!眳渭t泉説。

  武強(qiáng)所在的石羊集團(tuán),是一家豬肉、雞肉、食用油等農(nóng)産品生産加工企業(yè),供應(yīng)鏈不穩(wěn)曾讓企業(yè)頭疼。從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,通過(guò)參與共建完整供應(yīng)鏈,石羊集團(tuán)嘗到了甜頭。今年6至8月,企業(yè)産品銷售1000多萬(wàn)元,銷售額明顯提升。

  抱團(tuán)取暖!越來(lái)越多的企業(yè)加入到供應(yīng)鏈中。

  “你看,這組産品是適合企業(yè)單位團(tuán)購(gòu)的,這組更適闔家庭購(gòu)買?!标兾髂绿孟愎究偨?jīng)理穆龍昌指著貨架上的調(diào)味品説,這些都是公司加入後,供應(yīng)鏈和銷售平臺(tái)安排專人設(shè)計(jì)的産品組合。該公司加入供應(yīng)鏈3個(gè)月間,産品銷售增長(zhǎng)超過(guò)500%。

  目前,西安經(jīng)開(kāi)區(qū)企業(yè)供應(yīng)鏈累計(jì)銷售額超過(guò)1億元,各供應(yīng)企業(yè)産品銷售均實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng),有效緩解了銷售壓力。

  “産業(yè)鏈通了,産業(yè)迴圈、市場(chǎng)迴圈、經(jīng)濟(jì)社會(huì)迴圈就有保障?!碧A建文表示,經(jīng)開(kāi)區(qū)將繼續(xù)圍繞産業(yè)鏈部署服務(wù)鏈,形成更多載體、構(gòu)建更優(yōu)生態(tài),吸引更多優(yōu)秀企業(yè)“上鏈”。

[責(zé)任編輯:李傑]
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