海水稻是怎麼培育出來的?米飯味道是鹹的嗎?一探究竟→
今年的元旦假期,在海南三亞崖州灣南繁育種基地,來自青島海水稻研究中心的科研人員依舊繁忙,他們正在進行育種工作?;牡貫榱继锏摹昂K尽本烤故窃觞N培育出來呢?總臺央視記者楊濤來到田間,在現(xiàn)場進行觀察。
總臺央視記者 楊濤:這裡是青島海水稻研發(fā)中心在海南的科研育種基地,總面積有近百畝。在我身邊的水田裏,這些秧苗是十多天前剛剛插下去的,已經(jīng)插秧的面積有10來畝?,F(xiàn)在,科研人員正在施藥,並每天記錄它們的長勢。對於科研人員來説,這些秧苗就像他們的孩子一樣寶貴。
這些秧苗看起來和普通的水稻一樣,但是它們的名字還多一個字,它們是海水稻。顧名思義,就是能夠在海水長大。而更準確地説,是耐鹽鹼水稻。
南繁加代繁育 助力科研提速
總臺央視記者 楊濤:通過我們的航拍鏡頭可以看到,這片農(nóng)田離海邊有約4公里,灌溉的水也不是海水。那麼為什麼要在這裡進行海水稻的研究呢?
大家都知道三亞地處海南島南部,這裡冬季的平均氣溫都在20℃以上,可以説是一個天然的大溫室。現(xiàn)在我國北方已經(jīng)冰天雪地,無法種植水稻,而在這裡水稻卻依然能夠很好的生長。
來自青島海水稻研發(fā)中心科研人員告訴記者,他們培育一個水稻新品種,平均需要經(jīng)歷8次更新?lián)Q代才能獲得一個穩(wěn)定的品種。如果單純是在青島進行科研的話,當?shù)匾荒曛荒芊N植一季,培育一個新品種就需要8年的時間。而如果冬天到海南來種植可以多種一季,夏天再回到青島繼續(xù)種植的話,這樣一年就可以種兩季,科研時間縮短一半。
海水稻多地測評畝産超千斤
總臺央視記者 楊濤:不光海水稻,在北方種植的作物都會選擇在海南三亞增加一季的培育。
去年,青島海水稻研發(fā)中心在全國的海水稻示範種植面積達10萬畝,多地測評畝産都超過1000斤。這不僅助力咱們中國人把飯碗牢牢端在自己手中,也為世界糧食安全貢獻“中國力量”。
海水稻具有重要的産業(yè)價值和社會意義,對實施“藏糧于地,藏糧于技”戰(zhàn)略十分重要。
今天現(xiàn)在演播室裏,擺上了久聞大名的海水稻和海水稻做的米飯。
在口感上,海水稻米和市面上的非海水稻大米差別不大。海水稻米並不是鹹的,根據(jù)不同的種子,會在口味、軟硬、甜糯等維度有不同表現(xiàn),都是符合老百姓口味的。
海水稻米在生産出來之後叫耐鹽鹼水稻
據(jù)了解海水稻種子是經(jīng)過袁隆平院士團隊,從成千上萬的種子中篩選和選育出來的耐鹽鹼稻種,是既能保證在鹽鹼地上茁壯生長,又能畝産且口味佳的品種;另一個是土壤,鹽鹼地在種植海水稻之前是基本不能生長農(nóng)作物的,沒有農(nóng)藥化學(xué)污染,不需對土壤進行輪空3~5年的休養(yǎng),而且土地是鹼性環(huán)境,病蟲害源不易繁殖,不需要噴灑農(nóng)藥,因而海水稻是安全的、健康的。(總臺央視記者 楊濤)
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