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北方大雨後菜價嗖嗖漲 夏季蔬菜主産區(qū)遭遇暴雨所致

2016年07月27日 11:56:18  來源:北京晨報
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  北方大雨後 菜價嗖嗖漲

  夏季蔬菜主産區(qū)遭遇暴雨所致 過段時間菜價回落

  持續(xù)在低位徘徊的蔬菜價格,在上週末大幅上漲,而“罪魁禍首”就是最近的強降雨。近幾日,北京晨報記者走訪京城“菜籃子”新發(fā)地農(nóng)産品批發(fā)市場了解到,受強降雨影響,已多日在低位運作的蔬菜價格在上周走出了一條先抑後揚的“拋物線”。尤其是上周後半段,3天時間價格上漲了14.88%,而香菜、柿子椒、團生菜等蔬菜,價格上漲了兩三倍不等。新發(fā)地農(nóng)産品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳表示,強降雨對蔬菜的影響有一定滯後性,産區(qū)葉菜採摘難度增加、物流交通壓力加大等因素,對葉菜價格影響最為明顯。

  菜價為何漲三天

  據(jù)新發(fā)地統(tǒng)計部門相關負責人介紹,上周前期新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價小幅波動,在周後期則連續(xù)上漲。

  7月19日,北京迎來今年入汛後最強降雨,20日預警連升兩級。但菜價的影響在7月22日才表現(xiàn)出來。據(jù)統(tǒng)計,7月22日新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.93元/公斤,比7月15日的1.60元/公斤上漲20.63%。而且上周蔬菜的最低價出現(xiàn)在周中期,最高價出現(xiàn)在周後期,蔬菜價格走出了一條先抑後揚的“拋物線”。

  據(jù)介紹,菜價上漲主要是上周後期北方地區(qū)強降雨所致。新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價在7月19日還是1.68元/公斤,在強降雨以後連續(xù)上漲3天。到7月22日,價格上漲到1.93元/公斤,3天的時間價格上漲了14.88%。

  香菜為何這麼貴

  北京晨報記者走訪市場看到,部分蔬菜漲幅明顯,比如這幾天香菜的批發(fā)價漲到了6-8元/斤,上周的批發(fā)價才1-2元/斤,周環(huán)比上漲367%;柿子椒上周價格0.4-0.7元/斤,漲到了1.1-1.5元/斤,上漲136%;團生菜批發(fā)價從上周的0.6-1元/斤,上漲到2.5-3.5元/斤,周環(huán)比上漲275%。

  據(jù)悉,近期香菜的主要供應地就是北京及周邊地區(qū),而這個地區(qū)生産的鮮嫩葉菜受強降雨的影響,都出現(xiàn)了收購困難的狀況。個別地區(qū)還出現(xiàn)積水,導致這些鮮嫩的葉類菜有爛根現(xiàn)象,影響到産量,近期價格會在高位運作一段時間。

  影響為何會滯後

  新發(fā)地農(nóng)産品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹,降雨對菜價的影響有一定滯後性。強降雨當天,菜價漲幅很小,從1.68元/公斤上漲到1.74元/公斤,只有3.57%;第2天由1.74元/公斤上漲到1.76元/公斤,漲幅只有1.15%;第3天由1.76元/公斤一下子上漲到1.93元/公斤,漲幅達到9.66%。

  這是由於市場上的蔬菜是降雨之前收購的,降雨當日的上市量沒有受到影響,價格漲幅並不明顯。但是,降雨後進入市場採購的二級批發(fā)商和零售商減少,市場上個別蔬菜難賣,而二級市場和零售市場由於減少了到批發(fā)市場的採購量,呈現(xiàn)供應不足的狀態(tài),菜價漲幅明顯超過批發(fā)市場的漲幅。

  此外,由於産區(qū)出現(xiàn)強降雨,影響了批發(fā)商的收購,導致降雨以後的第3天,進入批發(fā)市場的蔬菜數(shù)量明顯減少,價格大幅上漲。所以,往往是在強降雨停歇了以後的三四天時,價格波動的幅度會明顯表現(xiàn)出來。

  近期菜價啥走勢

  張月琳還表示,6月下旬以後,全國夏季蔬菜的主産區(qū)集中在河北北部、山西北部、內(nèi)蒙中東部以及東三省,而本次強降雨主要就集中在這些地方。所以,這次強降雨對菜價的影響範圍將遠遠超過降雨的範圍。不過張月琳也表示,市民不用擔心,從目前反饋回來的消息來看,強降雨影響的程度並沒有達到出現(xiàn)災情的程度。

  由於今年夏季北方産區(qū)蔬菜的種植面積較大,強降雨之前個別蔬菜曾經(jīng)出現(xiàn)難賣的跡象,強降雨之後,蔬菜産量會有所下降,但是不會出現(xiàn)供應短缺的狀況。近期菜價會有所抬升,過一段時間以後,菜價還是會出現(xiàn)回落的。強降雨對蔬菜供應的影響是階段性的,隨後還是會回歸到常態(tài)。

  北京晨報記者 陳琳

[責任編輯:張曉靜]

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