“寶強(qiáng)哥”正在攤位前做煎餅

　　中國(guó)江西網(wǎng)訊 見習(xí)記者謝夢(mèng)麗、實(shí)習(xí)生汪正洲報(bào)道：1月4日，中國(guó)江西網(wǎng)記者來到南昌某高校探訪了一賣燒餅大姐，其因酷似王寶強(qiáng)而走紅。近日，“寶強(qiáng)哥”又走紅網(wǎng)路，9月7日，記者來到南昌理工學(xué)院實(shí)地探訪“寶強(qiáng)哥”。

　　從“煎餅哥”到“寶強(qiáng)哥”

　　“寶強(qiáng)哥”介紹道，從2005年開始，就一直在某高校賣煎餅，因?yàn)殚L(zhǎng)相與王寶強(qiáng)相像，於是把他的“江蘇煎餅”直接被同學(xué)改成“寶強(qiáng)餅”?！皝淼轿覀儗W(xué)校，你説江蘇煎餅沒人知道，可你只要説寶強(qiáng)餅，沒誰不知道的?！痹撔W(xué)生小蔣説。

　　就這樣，“寶強(qiáng)哥”成了學(xué)校的名人，隨便一問，學(xué)生都能指出“寶強(qiáng)哥”煎餅鋪所在地。在煎餅攤邊，不僅有許多學(xué)生來買煎餅，還有很多人從外地慕名而來求合影。

　　每天煎餅多賣出200多個(gè)

　　“寶強(qiáng)哥”火了，生意也更好，他告訴記者，以前一天賣80個(gè)煎餅左右，現(xiàn)在可以賣到300多個(gè)，收入也比之前增加了很多。

　　收入和付出永遠(yuǎn)都是成正比的。每天16時(shí)30分，“寶強(qiáng)哥”準(zhǔn)時(shí)出攤，工作到淩晨3時(shí)許才收攤回家。第二天11時(shí)30分，“寶強(qiáng)哥”又準(zhǔn)時(shí)來到一棟宿舍樓下空曠草地前升火爐?！拔业锰崆鞍鸦馉t升起來，得燒3個(gè)小時(shí)才能燒均勻，這樣我出攤的時(shí)候才能用，不均勻的火做出來的煎餅不好吃，我得對(duì)得起我的每一位顧客”“寶強(qiáng)哥”邊燒火爐説道。

　　“我和爸媽在這附近租的房子，剛過來這邊時(shí)，生意不好，家裏的開支都得靠父母，現(xiàn)在生意好了，我也成了家裏的頂梁柱了，爸媽也可以不用那麼辛苦。”“寶強(qiáng)哥”開心的説道。

　　正在燒火爐的“寶強(qiáng)哥”

　　生活艱苦不得不早早輟學(xué)

　　“寶強(qiáng)哥”原名吳以雷，1987年生，江蘇徐州人。2002年跟隨父母來到南昌。吳以雷告訴記者，自己有六個(gè)兄弟姐妹，他排行老四。由於家裏經(jīng)濟(jì)壓力大，兄弟姐妹眾多的原因，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異的吳以雷不得不選擇輟學(xué)。

　　“每到開學(xué)交報(bào)名費(fèi)的時(shí)候，我都只能一直拖欠著，直到學(xué)期末才能交清學(xué)費(fèi)。後來的幾個(gè)學(xué)期，家裏實(shí)在開支困難，我因?yàn)榻徊黄饘W(xué)費(fèi)不得不放棄學(xué)業(yè)?！眳且岳子行┦涞恼h道。 當(dāng)時(shí)只有16歲的吳以雷已非常懂事，為幫家裏減輕負(fù)擔(dān)，同意隨父母來到南昌賣煎餅。

　　初期的艱難只能咬牙挺過

　　對(duì)於賣煎餅，吳以雷表示剛開始也很難上手，要記住顧客點(diǎn)的口味、收錢找錢，還要自己做餅，人一多點(diǎn)就忙不過來。但慢慢隨著動(dòng)作的熟練及擺攤經(jīng)歷的積累，現(xiàn)在能夠獨(dú)當(dāng)一面。

　　“剛過來這邊賣煎餅的時(shí)候，經(jīng)常受到一些小混混的欺負(fù)，畢竟我是新來的，他們要怎麼樣我也只能忍著。而且這裡不止我一家賣煎餅的，對(duì)於新來的我只能不斷提升煎餅的口感才能贏得顧客的喜歡與信任。”現(xiàn)在，吳以雷靠著自己的手藝贏得了學(xué)生的一致好評(píng)。

　　“對(duì)於賣煎餅或是做其他生意，絕對(duì)不能將自己的情緒帶到工作中，不管出攤前自己是否經(jīng)歷了不開心的事，在工作時(shí)就應(yīng)該認(rèn)真工作，更好的為顧客服務(wù)?！眳且岳啄軌虬焉詈凸ぷ骱芎玫姆珠_，面對(duì)每天絡(luò)繹不絕的學(xué)生，用心服務(wù)好每位學(xué)生。