原標題:“用工荒”將至“短工”加薪受熱捧

　　晨報記者 謝克偉

　　為了應對正在來臨的“用工荒”,餐飲、快遞、仲介等服務行業(yè)已經(jīng)提前一個月啟動員工儲備機制,大量儲備春節(jié)前後所需員工,“短工”則成為今年春節(jié)前後多數(shù)服務業(yè)企業(yè)用工最重要的補救措施。昨日,百姓網(wǎng)以及餐飲、快遞、仲介等企業(yè)提供的人力資源用工情況顯示:其中用工缺口最大的餐飲服務行業(yè),從現(xiàn)在至正月十五的一個半月中,“短工”使用量將劇增至三成以上。

　　餐飲“短工”時薪最高30元

　　上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華透露,為了應對正在來臨的“用工荒”,很多餐飲企業(yè)會在餐飲供應的高峰時段大量使用“短工”,估計“短工”使用量最多的企業(yè)十位一線員工中有三四位是“短工”。

　　滬上一家知名餐飲連鎖企業(yè)現(xiàn)正在考慮大量使用“短工”,“短工”將分別集中在每天的午市中午11點至下午1點和晚市晚上5點30至8點30使用?！岸坦ぁ敝饕渺堆a充集中餐飲時段一線服務人員不足。為了吸引更多的人加盟到“短工”行列,該企業(yè)已經(jīng)把“短工”小時工資從原先的20元/小時增加至25-30元/小時。而之所以大量用“短工”,據(jù)稱主要是為了解決用工急需,又可以降低用工成本。

　　“主要從三個途徑招聘‘短工’?！痹撈髽I(yè)人事部門負責人介紹,一是讓部分在校學生包括大學生加盟,二是通過仲介公司介紹。最後一種辦法是由企業(yè)員工介紹老鄉(xiāng)兼職。“短工”將充分發(fā)揮其時間短、效率高等作用,該負責人舉例説,比如在餐飲供應的午時高峰時段不洗碗,大量堆積的飯碗將在下午1點之後由“短工”洗刷。

　　該餐飲企業(yè)同時表示,他們已經(jīng)與湖南、江西等地的中職院校聯(lián)手,把他們企業(yè)作為外地中職院校相關餐飲專業(yè)學生的實習基地,並採用實習、用工一條龍的辦法,吸引學過餐飲服務知識的新生力量到他們企業(yè)中。

　　上海人加盟“打短工”

　　百姓網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)表明,2017年春節(jié)前招聘企業(yè)數(shù)量相比2016年同期增長12%,招聘崗位數(shù)量增長7%,求職人數(shù)增長23%。春節(jié)前後1-2個月中用工缺口為68%,其中餐飲業(yè)、服務業(yè)、物流行業(yè)最缺人。節(jié)前招聘需求最多的崗位為廚師、餐飲服務、快遞員和一線服務人員。招“短工”已經(jīng)成為今年春節(jié)前企業(yè)應急用人的最普遍辦法。

　　數(shù)據(jù)還顯示,即將進入寒假的學生也紛紛加盟到春節(jié)前後兼職打“短工”的行列中,其比例將達到32%,其中男生群體佔比超過女生。學生寒假兼職中促銷、導購崗位最火爆,投遞的兼職簡歷數(shù)量約佔新增簡歷的四成。與之前相比,今年寒假期間促銷、導購類兼職工資普遍上漲了31%。

　　在該網(wǎng)站招聘的某運輸企業(yè)人事部負責人表示,他們企業(yè)員工主要是運輸車輛駕駛員,估計從現(xiàn)在至正月十五的一個半月中,該企業(yè)駕駛員缺口數(shù)在50%左右。很多外地駕駛員要回家過年,部分上海駕駛員已經(jīng)進入該企業(yè)視線?！拔覀兺ㄟ^電話與一些上海駕駛員商量,要求他們在節(jié)前和節(jié)日中抽出部分時間打‘短工’,幫著跑運輸,並按車次計籌,不少上海駕駛員欣然應允,因為這樣既不耽擱他們春節(jié)期間走親訪友,又不吃力能賺外快?！?/p>

　　發(fā)紅包“利誘”員工留守

　　一家專門為電子商務企業(yè)配貨送貨的快遞公司告訴記者,經(jīng)過“雙十一”和“雙十二”招聘,現(xiàn)在他們企業(yè)不缺快遞員。雖然現(xiàn)在不缺快遞員,但接下來的一個半月中肯定會缺人,如何應對正在到來的“用工荒”?該公司人事總監(jiān)表示,除了讓留守人員節(jié)後過年外,他們還考慮給每一位春節(jié)不回家的快遞員新年七天每天100至200元不等的補貼。

　　“我們爭取讓留守的快遞員的丈夫或妻子、孩子來滬過年,大年三十各門店還會集中店員、快遞員及其家人吃年夜飯,讓留守人員過個快快樂樂幸福年?！?/p>

　　滬上著名餐飲企業(yè)“小楊生煎”則透露,除了發(fā)年終獎、春節(jié)期間加班費外,他們還考慮給在小年夜至正月十五期間留守上海的外地員工增發(fā)紅包,紅包數(shù)是每人1000元。