記者採訪金合利刀廠吳增棟師傅。（李建偉 攝）

　　臺灣網(wǎng)12月4日北京消息　《萬里海疆巡禮》採訪團近日來到金門“金合利制刀廠”，這個廠生産的金合利鋼刀品質(zhì)上乘，已經(jīng)是頗有名氣的品牌。更傳奇的是它的來歷：全部用炮彈彈殼製成，見證了廈門金門從“炮打炮”到“門開門”的獨特經(jīng)歷，更吸引了成千上萬的遊客前來一睹它的風采。

　　刀廠的佈局亦獨居匠心。走進店舖，各式精美鋼刀閃亮展示在櫃檯裏，旁邊就是一個開放式的制刀車間，店廠相鄰令顧客對制刀過程可以一目了然。吳增棟師傅是金合利鋼刀的第三代傳人，制刀已有40多年，他首創(chuàng)了現(xiàn)場指定炮彈殼制刀的先例，顧客可以親眼目睹每一把鋼刀從炮彈脫胎而來的全過程。

　　堆積如山的炮彈是車間裏最醒目的一景。吳師傅説：“這些炮彈都是從58年到78年之間‘交流’過來的，整整20多年。”吳師傅把打炮彈形容成“交流”，意味深長。了解這段歷史的人都知道，那場在特定歷史條件下的炮戰(zhàn)後來演變?yōu)橹淮蛐麄鲝?，而且形成“單號打，雙號不打”的慣例，這是兩岸用炮彈“交流”的一種默契。也有評論認為是打給美國人看的，表明中國的內(nèi)戰(zhàn)沒有結(jié)束，不可能出現(xiàn)美國期望的劃峽而治的分裂局面。

　　吳師傅説：“早期用炸開的炮彈碎片做刀，都已經(jīng)做完了?，F(xiàn)在用的都是沒有炸開的宣傳彈殼——這種彈在空中把傳單撒出來後就落在地上。這幾年兩岸和平了，我們整個金門海邊的雷區(qū)到今年全部都清乾淨了，在挖地雷的過程中，把下面的彈頭也全部挖出來了。還有蓋房子、挖地基，也挖到彈頭。所以這兩年出土的彈頭比往年多了好幾倍，一顆炮彈殼就可以做成40把刀?！?/p>

　　吳師傅一邊説著和平利用炮彈殼的成果，一邊切割下一塊炮彈殼，經(jīng)過幾道工序，似乎轉(zhuǎn)眼功夫就造出了一把切菜的鋼刀。意想不到的是，吳師傅雙手捧著剛做好的刀説：“這把刀就送給你們採訪團吧?！睘榱苏洳剡@個見證兩岸走出戰(zhàn)爭陰霾、享受和平生活的紀念品，採訪團又請吳師傅在鋼刀上刻了“萬里海疆巡禮