圖為客家炒粄條。圖片來源:臺灣《中時電子報》
據(jù)臺灣中時電子報報道,蔡英文就職宴會選在臺北萬豪酒店舉行。民進(jìn)黨5日公佈,除前菜外,前後共8道,食材來自臺灣本地。除日前曝光的雲(yún)林“快樂豬”,蔡英文特別指定客家菜色“客家炒粄條”,選用來自桃園復(fù)興鄉(xiāng)的段木香菇、苗栗後龍純臺灣米製作的板條。
據(jù)悉,宴會菜肴除注重美味,更兼顧食品安全。功能表特別附上“産銷履歷二維碼”,賓客們用手機(jī)掃描,可瀏覽食材産銷履歷。
目前所規(guī)劃的宴會,除前菜含雲(yún)林刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕外,主菜有蔥蒜蒸龍蝦、樹子蒸龍膽、客家炒粄條、錦繡菊花雞湯等8道菜。餐後飲品,選用新竹北埔東方美人茶及雲(yún)林古坑有機(jī)咖啡。
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