臺(tái)灣網(wǎng)12月6日無錫訊 12月5日，由國臺(tái)辦經(jīng)濟(jì)局、江蘇省臺(tái)辦指導(dǎo)，無錫市臺(tái)辦和江南大學(xué)食品學(xué)院聯(lián)合主辦，無錫食品科技園協(xié)辦的“2021海峽兩岸食品營養(yǎng)與健康産業(yè)高峰會(huì)”成功舉辦。本次高峰會(huì)得到兩岸企業(yè)家峰會(huì)特別支援，被列為2021兩岸企業(yè)家峰會(huì)的配套活動(dòng)，兩岸食品領(lǐng)域政産學(xué)研代表約200人集聚一堂，共同就兩岸食品産業(yè)合作和融合發(fā)展進(jìn)行交流研討。

　　無錫市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長周常青以及兩岸企業(yè)家峰會(huì)綜合合作小組副召集人畢美家，省臺(tái)辦副主任芮經(jīng)忠，江南大學(xué)校長陳衛(wèi)、副校長顧正彪，市臺(tái)辦主任陳明輝等出席活動(dòng)並致辭。高峰會(huì)還舉行了太湖灣科創(chuàng)帶食品谷孵化園簽約儀式和發(fā)佈推介，市臺(tái)辦、江大食品學(xué)院、食品科技園三方共同簽約，正式開啟太湖灣科創(chuàng)帶食品谷建設(shè)的序幕。

　　來自大陸、臺(tái)灣的業(yè)界專家分別結(jié)合各自研究領(lǐng)域作專題報(bào)告。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長于露，著重介紹了大陸與臺(tái)灣農(nóng)産品貿(mào)易發(fā)展趨勢；中國社科院臺(tái)研所研究員、閩南師大兩岸一家親研究院名譽(yù)院長王建民教授則從臺(tái)商大陸投資區(qū)域與行業(yè)佈局變化、臺(tái)灣對(duì)大陸食品産業(yè)投資概況與特點(diǎn)、兩岸食品産業(yè)合作現(xiàn)狀與模式等5個(gè)方面對(duì)海峽兩岸食品産業(yè)合作現(xiàn)狀特點(diǎn)與發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行介紹分析；臺(tái)灣中華穀類食品工業(yè)技術(shù)研究所施坤河所長、曾馨誼研究員重點(diǎn)介紹了臺(tái)灣保健營養(yǎng)食品産業(yè)現(xiàn)況、研發(fā)概況、市場情況，並對(duì)産業(yè)未來發(fā)展提出展望意見。

　　高峰會(huì)還專設(shè)兩個(gè)分論壇，金圓統(tǒng)一證券、普華永道、旺旺集團(tuán)、江南大學(xué)等相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)代表、專家教授圍繞食品産業(yè)高品質(zhì)發(fā)展、食品業(yè)發(fā)展方向、綠色食品製造、食品安全健康與創(chuàng)新、食品消費(fèi)新趨勢等行業(yè)熱點(diǎn)與兩岸業(yè)者展開熱烈而深入的探討交流。江南大學(xué)食品學(xué)科研究生科教産教融合教育聯(lián)盟也在論壇上宣佈正式成立。

　　本次高峰會(huì)的另一亮點(diǎn)是設(shè)置了年度最佳創(chuàng)意食品展評(píng)環(huán)節(jié)。統(tǒng)一食品的開小灶雞湯餛飩，旺旺食品的FIX Body系列，葡萄王企業(yè)的藍(lán)莓葉黃素酯飲品，錦旗集團(tuán)的愛益森兒童益生菌固體飲料，芝蘭雅烘焙原料的零零戚蛋糕粉，中糧金焙/香雪全麥粉，嘉品嘉味科技的螺螄風(fēng)味膏，中延菌菇業(yè)的素鮑魚等27個(gè)兩岸食品企業(yè)選送的産品入圍現(xiàn)場參評(píng)。經(jīng)過現(xiàn)場品鑒、參會(huì)代表投票，臺(tái)企統(tǒng)一、旺旺、元祖、佳格、葡萄王生技、錦喬生物等産品分別獲得最佳創(chuàng)意食品獎(jiǎng)、最受歡迎産品獎(jiǎng)。

　　與會(huì)人員一致表示，參選食品在選材、配方、口感、外觀等方面各具創(chuàng)意特色，代表了未來食品的發(fā)展趨勢，具有良好的市場前景，希望有越來越多的創(chuàng)意食品開發(fā)投放市場，引領(lǐng)食品健康營養(yǎng)理念，為大眾綠色飲食消費(fèi)提供更多選擇。

　　主辦方表示，無錫作為百年工商名城，在輕工、食品等領(lǐng)域具有良好的産業(yè)基礎(chǔ)和廣泛聲譽(yù)。當(dāng)前，無錫正在建設(shè)太湖灣科創(chuàng)帶，江南大學(xué)食品學(xué)科享譽(yù)世界，在科技研發(fā)方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，而臺(tái)灣食品業(yè)起步早，深耕大陸，在産品、行銷、品牌、創(chuàng)新等方面獨(dú)樹一幟，希望整合江大的科研優(yōu)勢、無錫的産業(yè)優(yōu)勢、大陸的市場優(yōu)勢、臺(tái)企的製造優(yōu)勢，發(fā)力現(xiàn)代食品的科技研發(fā)和孵化端，以“政府+大學(xué)+研究所+産業(yè)”模式，打造中國的“瓦赫寧根”， 為建設(shè)太湖灣科創(chuàng)帶食品矽谷賦能，爭創(chuàng)海峽兩岸食品産業(yè)高品質(zhì)發(fā)展示範(fàn)園！（臺(tái)灣網(wǎng)、江蘇省臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）