2011-05-08 09:38 來源: 字號:小 中 大 轉(zhuǎn)發(fā) 列印
四川泡菜開始走向世界
“(川臺)兩地在農(nóng)産品交流合作時,四川應(yīng)該選擇有競爭力的産品,比如泡菜加工之類的?!弊蛉障挛?,出席第七屆兩岸經(jīng)貿(mào)文化論壇的中國國民黨國政研究基金會科技經(jīng)濟(jì)組政策委員林享能在接受採訪時,重點(diǎn)談到了兩岸農(nóng)産品及食品安全合作的問題。林享能認(rèn)為,臺灣受眾的食物口味不能太辣,也不能太鹹,食品加工時,一定要考慮當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>
泡菜為例川味賣到臺灣不能“辣”
林享能説,四川的很多農(nóng)産品與臺灣的農(nóng)産品差不多,但也有一些特色、有競爭力的農(nóng)産品,“比如説泡菜、枇杷、桃子等?!?/p>
四川農(nóng)産品賣到臺灣去,如何才有競爭力?林享能以泡菜為例,“我們的口味不能太辣,也不能放太多鹽,四川泡菜在臺灣還是有市場潛力的。”他表示,四川農(nóng)産品要商業(yè)化、規(guī)?;?,通過深加工,進(jìn)一步開發(fā)的空間很大,可以根據(jù)市場規(guī)劃生産。
“四川土地肥沃,水資源也豐富;臺灣的農(nóng)産品産業(yè)有技術(shù),兩地交流合作空間很大。”林享能説。
首要建議農(nóng)産品赴臺要做好促銷
林享能説,兩岸三通直航後,兩岸農(nóng)業(yè)交流合作規(guī)模驚人:2010年自大陸進(jìn)口6.61億美元,出口至大陸的農(nóng)産品,2010年為5.21億美元。
目前大陸同意臺灣22項水果準(zhǔn)銷大陸,水産品方面,則以甲魚卵及石斑魚為主。同時臺灣也已開放大陸1412項農(nóng)産品的進(jìn)口,佔(zhàn)農(nóng)産品總項目的63%,尤其中藥材的需求,大部分仰賴大陸。
“現(xiàn)在是兩岸進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)産品合作的最好時機(jī),也是臺商到大陸投資農(nóng)産品的最好時機(jī)?!?/p>
四川食品要如何到臺灣去吆喝呢?林享能的第一個建議就是要做好促銷“只有讓當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)識到這個食品,並喜歡上這個食品,才可能站穩(wěn)腳跟。”同時,如果四川食品要去臺灣銷售,既要體現(xiàn)特色,又要符合當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。
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