如何打造升級版“農(nóng)家樂”

　　低檔的“農(nóng)家樂”滿足不了消費者的新需求；簡單的“鄉(xiāng)村遊”也難以讓鄉(xiāng)村持續(xù)發(fā)展。為推動鄉(xiāng)村旅遊提質(zhì)升級，近日，文化和旅遊部、國家發(fā)展改革委等13部門聯(lián)合發(fā)佈了《促進鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展提質(zhì)升級行動方案(2018年—2020年)》(以下簡稱《行動方案》)，既肯定了在擴大鄉(xiāng)村旅遊規(guī)模、提升鄉(xiāng)村旅遊品質(zhì)等方面取得的成效，又針對鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展面臨的問題提出解決之道，推動鄉(xiāng)村旅遊再上新臺階。

　　打出提質(zhì)升級的“組合拳”

　　“13個部門聯(lián)合發(fā)力，對鄉(xiāng)村旅遊提質(zhì)升級具有重要意義，體現(xiàn)了系統(tǒng)思維和統(tǒng)籌理念?！闭憬髮W(xué)管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師周玲強説，鄉(xiāng)村旅遊市場需求旺盛、富民效果突出、發(fā)展?jié)摿薮?，是新時代促進居民消費擴大升級、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動高品質(zhì)發(fā)展的重要途徑。2017年全國鄉(xiāng)村旅遊總收入1.39萬億元，鄉(xiāng)村旅遊總?cè)舜螢?4.8億人次，分別佔國內(nèi)旅遊總收入、國內(nèi)旅遊總?cè)舜蔚?0.4%、49.7%。

　　“鄉(xiāng)村旅遊是個系統(tǒng)工程，需要農(nóng)村人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村公共服務(wù)提升、美麗文明鄉(xiāng)村建設(shè)全面發(fā)展，需要多部門參與?！敝芰釓娊榻B，以浙江湖州德清縣為例，鄉(xiāng)村旅遊之所以能夠發(fā)展起來，除了當(dāng)?shù)卮迕竦膭?chuàng)新和創(chuàng)業(yè)，還離不開相關(guān)政府部門的保駕護航。在創(chuàng)業(yè)之初，各個項目都面臨資金、土地等難題，當(dāng)?shù)卣憬　捌碌卮彐?zhèn)”相關(guān)政策予以扶持，在建設(shè)用地指標有限的情況下，採取點狀供地和建築創(chuàng)新方式確保項目落地，並幫助投資者迅速收回投資，確保了項目後期的持續(xù)健康運營。

　　“鄉(xiāng)村旅遊牽涉的部門多，協(xié)調(diào)難度大，這是未來落實《行動方案》的最大難點，不能讓行動方案只停留在紙上。”南開大學(xué)旅遊與服務(wù)學(xué)院教授、中國旅遊智庫秘書長石培華注意到，《行動方案》從補齊鄉(xiāng)村設(shè)施建設(shè)短板、推進人居環(huán)境整治、建立健全産品和服務(wù)標準、鼓勵引導(dǎo)社會資本參與、加大配套政策支援五個方面做出部署，切中要害，可操作性強。

　　石培華還建議，只有把鄉(xiāng)村旅遊提質(zhì)升級問題作為政府的民生工程，加強頂層設(shè)計和頂層管理，才能保證《行動方案》真正變成實際行動，尤其要遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，尊重不同鄉(xiāng)村的個性，防止“一窩蜂”和“千村一面”問題出現(xiàn)。

　　夯實鄉(xiāng)村旅遊硬體建設(shè)

　　並不是所有的鄉(xiāng)村都適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅遊。第三次全國農(nóng)業(yè)普查主要數(shù)據(jù)公報顯示，全國開展旅遊接待服務(wù)的村佔比為4.9%，約為29226個村。

　　“近幾年全社會對鄉(xiāng)村旅遊的關(guān)注度明顯提升。在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，很多駐村幹部都把發(fā)展鄉(xiāng)村旅遊作為扶貧的首選抓手和工作重點。有的取得了較好的效果，有的效果不佳?！睎|北財經(jīng)大學(xué)旅遊與酒店管理學(xué)院院長史達認為，鄉(xiāng)村旅遊要遵循發(fā)展規(guī)律，要具備一定的發(fā)展條件：從外部來説，要有區(qū)位和市場優(yōu)勢，一般位於大中型城市附近、臨近成熟的景區(qū)、在大型的旅遊項目或者政府規(guī)劃的重要旅遊區(qū)域內(nèi)，鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展的空間比較大；從內(nèi)部來説，有資源特色的鄉(xiāng)村發(fā)展旅遊的機會大，比如保持了傳統(tǒng)風(fēng)貌的村落，環(huán)境生態(tài)好的村落，有蔬果業(yè)、漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、手工業(yè)等優(yōu)勢産業(yè)的村落。

　　發(fā)展鄉(xiāng)村旅遊一個重要的條件就是要抓好鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，“要想富，先修路”，進入鄉(xiāng)村的道路、電路、水路、網(wǎng)路要通暢。這次出臺的《行動方案》針對部分地區(qū)鄉(xiāng)村旅遊外部連接景區(qū)道路、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯後，垃圾和污水等農(nóng)村人居環(huán)境整治歷史欠賬多，鄉(xiāng)村民宿、農(nóng)家樂等産品和服務(wù)標準不完善，社會資本參與鄉(xiāng)村旅遊建設(shè)意願不強、融資難度較大等問題，做出系統(tǒng)部署：

　　推進全國鄉(xiāng)村旅遊道路建設(shè)。結(jié)合“四好農(nóng)村路”建設(shè)，統(tǒng)籌考慮全國鄉(xiāng)村旅遊道路發(fā)展，完善農(nóng)村公路網(wǎng)路佈局，加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)、建制村硬化路“暢返不暢”整治，優(yōu)化通建制村硬化路路線走向，盡可能串聯(lián)帶通更多自然村，推進較大自然村通硬化路建設(shè)，加快提升改造低等級農(nóng)村公路。

　　加大對鄉(xiāng)村旅遊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的用地支援。各地區(qū)在編制和實施土地利用總體規(guī)劃中，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))土地利用總體規(guī)劃可以預(yù)留少量(不超過5%)規(guī)劃建設(shè)用地指標，用於零星分散的單獨選址鄉(xiāng)村旅遊設(shè)施等建設(shè)。農(nóng)村集體經(jīng)濟組織可以依法使用自有建設(shè)用地自辦或以土地使用權(quán)入股、聯(lián)營等方式與其他單位和個人共同參與鄉(xiāng)村旅遊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　加強鄉(xiāng)村文化軟體建設(shè)

　　吃飯、採摘、釣魚“老三樣”式的農(nóng)家樂，同質(zhì)化、簡單化問題突出，市民體驗過幾次後就很快失去新鮮感。中國旅遊研究院研究員宋子千直陳當(dāng)前鄉(xiāng)村旅遊尚處於發(fā)展初級階段的問題：簡單模倣，盲目跟風(fēng)，産品特色不明顯，可回味的鄉(xiāng)村旅遊産品不多；有的地方優(yōu)質(zhì)資源未得到充分挖掘，經(jīng)營方式單一，無法滿足居民的多樣化需求。

　　“雖然旅客的消費能力在提升，市場需求旺盛，各路資本蜂擁而至，但是一村一鎮(zhèn)本身承載能力有限，可提供的高品質(zhì)鄉(xiāng)村旅遊産品較少?！彼巫忧дJ為，旅遊以文化為魂，文化以旅遊為體，中華文明根植于農(nóng)耕文化，鄉(xiāng)村是中華文明的基本載體，鄉(xiāng)村旅遊要增強鄉(xiāng)村文化“軟體”建設(shè)，大力發(fā)掘鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化資源，推動農(nóng)村地區(qū)實施傳統(tǒng)工藝振興計劃，培育形成具有民族和地域特色的傳統(tǒng)工藝産品。

　　鄉(xiāng)村振興的總要求是“産業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！保@20個字體現(xiàn)“五位一體”的全面振興，回應(yīng)了人民群眾對美好生活的嚮往和期待。國家公共文化服務(wù)體系建設(shè)專家委員會主任委員、北京大學(xué)資訊管理系教授李國新強調(diào)，鄉(xiāng)風(fēng)文明是鄉(xiāng)村産業(yè)興旺的思想基礎(chǔ)和精神保障，是鄉(xiāng)村有效治理的文化依託。

　　專家認為，《行動方案》全面促進鄉(xiāng)村旅遊高品質(zhì)發(fā)展，針對鄉(xiāng)村旅遊提質(zhì)升級的制約因素進行系統(tǒng)推進。在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，要加強文化建設(shè)，深入挖掘農(nóng)耕文化中蘊含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)範，實現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，建設(shè)文明鄉(xiāng)風(fēng)。特別要重視鄉(xiāng)村旅遊人才開發(fā)，培育和善用鄉(xiāng)賢，發(fā)揮鄉(xiāng)土人才的智慧，吸引大學(xué)生村官、專業(yè)人才、旅遊職業(yè)經(jīng)理人等群體回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　13個部門發(fā)文是一個新的起點，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，將形成全面系統(tǒng)推進鄉(xiāng)村旅遊發(fā)展的頂層設(shè)計和強大合力。未來要因地制宜探索新的發(fā)展模式，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件和環(huán)境，增強文化內(nèi)涵和特色，促進鄉(xiāng)村旅遊實現(xiàn)高品質(zhì)發(fā)展。

　　(本報記者 張玉玲)