從正月十二開始，人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)，吃元宵，看煙花，熱鬧非凡。

　　□記者朱金中 實(shí)習(xí)生謝夢(mèng)瑤文記者白周峰攝影

　　引子

　　中國(guó)人的春節(jié)習(xí)俗，除了年三十看春晚這一現(xiàn)代化氣息較濃的事情，大多都是經(jīng)歷了數(shù)百年甚至兩千年的歲月沉澱。很多習(xí)俗可追溯到三皇五帝時(shí)期，儘管有些會(huì)有點(diǎn)牽強(qiáng)附會(huì)，但仍可見其歷史漫長(zhǎng)。

　　漢代之前，由於曆法等原因，春節(jié)的日期並不統(tǒng)一。一直到漢武帝太初元年，才開始把農(nóng)曆(即夏曆)正月定為歲首，年節(jié)的日期由此固定下來(lái)。辛亥革命以後，開始採(cǎi)用西曆紀(jì)年，於是把西曆1月1日定為“元旦”，把農(nóng)曆正月初一稱為“春節(jié)”。

　　而有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗，大多數(shù)成熟于宋代。“宋代是一個(gè)很典型的市民社會(huì)，習(xí)俗又是一種市民文化特質(zhì)濃厚的儀式。”河南省民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孟憲明先生説，很多過(guò)年的習(xí)俗發(fā)展到宋代，産生了一個(gè)質(zhì)的變化，基本進(jìn)入了成熟階段。

　　如果説宋代是中國(guó)人春節(jié)習(xí)俗的成熟期，那明清就是春節(jié)習(xí)俗的定型期。大多數(shù)習(xí)俗就是在這個(gè)階段基本成型，並延續(xù)至今的。

　　過(guò)春節(jié)一個(gè)很重要的習(xí)俗就是拜年。拜年這個(gè)習(xí)俗據(jù)説是從正旦朝會(huì)中演變而來(lái)。最早是大臣們初一跑到金鑾殿給皇上朝拜，高喊“皇上吉祥”之類。後來(lái)大家覺(jué)得這種祝福方式不錯(cuò)，下殿之後，大臣們之間也互相拜個(gè)年，再後來(lái)就變成了全民共拜。

　　宋代流行的是用名帖互相投賀的習(xí)俗，類似現(xiàn)在的賀年卡拜年。到了明清時(shí)期，拜年這種習(xí)俗逐漸成熟，清人顧鐵卿在《清嘉錄》中描述：“男女以次拜家長(zhǎng)畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時(shí)亦互相往拜于門……”

　　大約從清朝時(shí)候起，拜年又增加了“團(tuán)拜”的形式，清人藝蘭主在《側(cè)帽余譚》中説：“京師于歲首，例行團(tuán)拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉(xiāng)情”，“每歲由值年書紅訂客，飲食宴會(huì)，作竟日歡”。

　　進(jìn)入電子時(shí)代後，手機(jī)短信拜年一度火爆一時(shí)。進(jìn)入網(wǎng)路時(shí)代後，QQ拜年、微信拜年又成為新興的拜年方式。

　　春節(jié)諸日各有講究

　　明清時(shí)期，春節(jié)的各種習(xí)俗，大多沒(méi)有質(zhì)的改變，不過(guò)對(duì)於任何習(xí)俗來(lái)説，完善定型都是一個(gè)非常重要的指標(biāo)。“一個(gè)比較完善的流程，比如除夕幹什麼，初一幹什麼，初五幹什麼，等等，都是在明清時(shí)期完善的。”河南省民間文藝家協(xié)會(huì)副主席喬臺(tái)山先生説，現(xiàn)代過(guò)年的各種習(xí)俗，大都是明清時(shí)期延續(xù)下來(lái)的。

　　春節(jié)，是從臘月二十三或二十四開始的，這一天也被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。小年是整個(gè)春節(jié)慶祝活動(dòng)的開始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃塵和祭灶。

　　從二十三到除夕，掃塵、貼春聯(lián)、蒸花饃等各種習(xí)俗不一，但都表達(dá)著一個(gè)意思，就是準(zhǔn)備各種年貨，迎接春節(jié)。

　　每年農(nóng)曆臘月的最後一天晚上，就是除夕。到了明清時(shí)期，在大年夜，吃年夜飯、守歲和給晚輩壓歲錢的三大習(xí)俗已經(jīng)非常完善，儘管各地的形式和內(nèi)容略有差異，但內(nèi)涵一致，都是為了討個(gè)吉利。

　　正月初一，為了博開門大吉的彩頭，大清早，人們開門首先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，開始拜年。“在我們?cè)|老家，大年初一全家人要在家裏過(guò)年，各家各戶都是這樣，但有一種人例外，那就是乾兒子。乾兒子這一天也要到乾爹乾娘家裏團(tuán)聚。”孟憲明先生如是説。

　　大年初二走親戚，嫁出去的閨女便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。

　　正月初三是女媧造羊的日子，故稱“羊日”。在這一天裏，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年裏，羊會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。不過(guò)在很多地方，這一天也是上墳掃墓的日子。

　　正月初五，俗稱破五。“這個(gè)破，意思就是春節(jié)裏有些事，初五之前不能做，比如掃地、倒垃圾等，破五之後就可以做了。”喬臺(tái)山先生説，破五的習(xí)俗就是從明清固定並延續(xù)至今的，按清代《燕京歲時(shí)記破五》的描述：“初五日謂之破五，破五之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門……”

　　在很多地方，初五還是送窮神迎財(cái)神的日子。每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，迎接財(cái)神。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。

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　　從正月十二開始，人們開始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)，選購(gòu)燈籠，搭蓋燈棚。民間有句俗語(yǔ)：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈。”

　　元宵節(jié)到了明清時(shí)更加完善，就節(jié)期長(zhǎng)短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長(zhǎng)達(dá)五天，明清更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜裏才落燈。整整十天。白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡；夜間燃燈，蔚為壯觀。

　　飲食習(xí)俗突出團(tuán)圓

　　春節(jié)重點(diǎn)戲是“吃”，“寧省一年，不省一節(jié)”。這也許是農(nóng)耕社會(huì)因生産生活不易累積下來(lái)的習(xí)俗。

　　在長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的春節(jié)習(xí)俗演變過(guò)程中，春節(jié)食俗有著漫長(zhǎng)而複雜的變化。到了明清時(shí)期，由於生産力水準(zhǔn)沒(méi)有大的變化，春節(jié)食俗才完善和固定下來(lái)。

　　春節(jié)的食俗五花八門，各地差異很大，但共同的一點(diǎn)是吃“年夜飯”，也叫“團(tuán)圓飯”。全家人坐在一起，熱熱鬧鬧，紅紅火火，充分表現(xiàn)出“家”的溫暖和價(jià)值。“年夜飯的食品很有講究，大都寓意吉祥、美好。如一定要有魚，寓意年年有餘；如有些地方年夜飯要上火鍋，寓意紅紅火火；如主餐過(guò)後要上甜食，寓意甜甜蜜蜜；如飯後上蘋果，寓意平平安安。”喬臺(tái)山先生説，俗話説，“好吃莫過(guò)餃子”，全家人齊動(dòng)手，你搟皮兒，我包餡兒，其樂(lè)融融。還有在餃子中包皮錢(硬幣)的，誰(shuí)吃到預(yù)示著誰(shuí)來(lái)年財(cái)運(yùn)亨通。南方還有一些地方過(guò)春節(jié)講究吃年糕，年年高(糕)，象徵著收成一年比一年高，生活水準(zhǔn)一年比一年高。

　　當(dāng)然，由於地域的差異和中外文化的交流，現(xiàn)在的春節(jié)食俗和明清時(shí)期已經(jīng)有了很大變化，但唯一沒(méi)有改變的，就是年夜飯。從某種意義上講，年夜飯不在於吃什麼，而在於吃的過(guò)程，和誰(shuí)在一起吃，吃的時(shí)間和場(chǎng)合。

　　元宵節(jié)吃元宵。這是一個(gè)以食品名稱命名的節(jié)日，或者説是以節(jié)日名稱命名的節(jié)日食品。元宵又叫湯圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。上有圓月，下有湯圓；或者是天上月圓，碗裏湯圓。順天應(yīng)時(shí)，天人合一。

　　從先秦到明清，再到今天，中國(guó)人的春節(jié)經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年，不論是那些已經(jīng)消失的，還是延續(xù)至今的；不論是那些被人遺忘的，還是與時(shí)俱進(jìn)的，春節(jié)習(xí)俗從未離開過(guò)我們的生活，因?yàn)樗恢绷魈试谖覀兠褡宓难褐小?/p>

　　(全文完)