臺商春節(jié)包機(jī) 承載同胞骨肉情

　　春節(jié)是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。臺灣的春節(jié)習(xí)俗與祖國大陸的閩南地區(qū)大同小異，都有“時年八節(jié)”之説，春節(jié)則為八節(jié)之首。

　　由於寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發(fā)，距今年代久遠(yuǎn)且屢經(jīng)滄桑，那裏的春節(jié)習(xí)俗也逐漸形成了一些獨(dú)特的模式和色彩。

　　春節(jié)是時間最長的節(jié)日。一般從農(nóng)曆十二月十六日的“尾牙”開始，到正月十五日元宵節(jié)(上無節(jié))過完，才算全部結(jié)束，歷時整整1個月。

　　金雞納福 萬事如意

　　海峽兩岸雖然有過半個世紀(jì)的隔絕，但過年的心情與習(xí)俗卻事事相通，童年的期盼，年夜飯的滿足，鞭炮的刺激，紅包的喜悅……春節(jié)給您最深的印像是什麼？

　　臺灣習(xí)俗

　　“尾牙”，臺灣人過年活動從農(nóng)曆12月16日的尾牙開始。這天家家戶戶都要祭拜土地公，特別是生意人，為祈求新年發(fā)財(cái)，輒以牲體、金紙祭祀，並以祭品分享同仁犒賞員工，此叫食尾牙。食尾牙時，將要解聘的員工，僱主以雞頭相向，表示明年請另謀高就。因此，臺灣有諺語：吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴須。意為尾牙餐事關(guān)工作去留。

“年兜”廈臺同圍爐

　　“除夕”，臺灣叫作二九暝、三十暝，依農(nóng)曆十二月的大小而別。暝即歲暮之意。天色未晚之前，家家準(zhǔn)備供品，像甜桔、甜米果(年糕)、春飯、壓歲錢等。春飯就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字。因?yàn)殚}南話春與剩諧音，意為歲歲有餘糧，年年食不盡。此外，還在大門後面，豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫長年蔗，取又長又甜，以堅(jiān)定家運(yùn)吉利之意。

　　“圍爐”

　　除夕之夜，島內(nèi)全家人都要?dú)g聚在一起“圍爐”，即一家男女老少團(tuán)團(tuán)圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或叫團(tuán)圓飯)。 外出的親人除非特殊情況，都得回家圍爐。臺灣俗語“年夜沒返沒某（妻），清明沒返沒祖”，説的便是年夜闔家團(tuán)聚的意義。年夜飯所吃的一般都有象徵意義，如吃韭菜取“韭”與“久”諧音，寓意年壽久久長長；吃蘿蔔即菜頭，表示好彩頭；吃全雞，表示全家福，因閩南話“雞”與“家”諧音；吃魚丸、蝦丸、肉丸寓狀元、會元、解元“三元及第”之意，因閩南話“丸”與“元”諧音；多數(shù)家庭要買血蚶（一種海産貝類），貝象徵金銀，還有各種極富地方風(fēng)味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃烏龜豆沙年糕(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆沙餡子的年糕)，則有益壽延年之意。

　　吃年夜飯八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的春和福字。圍爐時要説吉利話，如吃紅棗，年年好!、吃年飯，年年賺!等，桌上一定要有芥菜，叫長年菜，象徵命長。“圍爐”時的蔬菜也不用刀切碎，洗凈後連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進(jìn)肚裏，以祝父母長壽。

　　禁忌

　　臺灣春節(jié)禁忌甚多，春節(jié)這一天不能洗衣，不能動刀，不能説不吉利的話，不能在井中打水，好讓井媽安靜休息一天。如果小孩失手打破碗碟，要説“歲歲（碎碎）平安”或“落地開花”“碗豁嘴，大富貴”之類的吉語。

　　* 臺灣春節(jié)習(xí)俗拾趣

　　春節(jié)歌謠頌......

　　～正月正～

　　正月正，新娘不出廳。

　　二月二，穿棕蓑，拜土地。

　　三月三，桃仔李仔雙頭擔(dān)。

　　四月四，桃仔來，李仔去。

　　五月五，西瓜排到滿車路。

　　六月六，仙草水，米苔目。

　　七月七，龍眼烏，石榴擘。

　　八月八，牽豆藤，挽豆莢。

　　九月九，風(fēng)吹滿天哮。

　　十月十，冬瓜糖霜落餞盒。

　　十一月十一，家家人搓圓仔。十二月十二，吹粿過新年。

　　～好過年～

　　初一早 初二早

　　初三困到飽初四接神

　　初五隔開 初六是挹肥

　　初七七完 初八完全

　　初九天公生

　　初十有食實(shí)

　　十一請子婿

　　十二查某子轉(zhuǎn)來 食泔糜仔配掛菜

　　十三關(guān)老爺生

　　十四搭燈棚十五上元暝

　　十六相公