清明時(shí)節(jié)飲酒忙

　　清明節(jié)何以與酒有著不解之緣？據(jù)説，清明節(jié)飲酒與寒食節(jié)有關(guān)。清明與寒食本是兩個(gè)節(jié)日，寒食在清明前幾日?？赡苡伸稌r(shí)間相近，又加上掃墓與寒食禁火習(xí)俗的融合，古人常把寒食節(jié)的活動(dòng)延續(xù)到清明。久而久之，寒食與清明便合而為一了。

　　那麼，清明時(shí)節(jié)，我們究竟該選一款怎樣的酒和家人朋友一起共飲呢？其實(shí)，選一款有文化內(nèi)涵的健康型傳統(tǒng)白酒就行了，比如老八大名酒之一的董酒。董酒堪稱(chēng)“承襲中國(guó)數(shù)千年釀酒文化脈絡(luò)的活化石”，代表了中華民族千年沉澱的中醫(yī)養(yǎng)生文化，它是中國(guó)白酒行業(yè)中極具中華民族特色的傳統(tǒng)産品。董酒是真正意義上的傳統(tǒng)白酒，採(cǎi)取純糧固態(tài)發(fā)酵，對(duì)原料的選擇幾近苛刻，沿用國(guó)家保密工藝，108道工序，1500天釀造。傳統(tǒng)的“國(guó)密”配方與工藝，保證了其味道500年未曾發(fā)生變化。

　　隨著時(shí)代的變遷，雖然清明節(jié)習(xí)俗不斷發(fā)生變化，但掃墓、踏青、郊遊這些活動(dòng)，至今仍被人們重視。而且在這些活動(dòng)中，無(wú)論是對(duì)先祖的緬懷和祭奠，還是對(duì)春天大自然美景的享受，飲酒，不管在野外或是家裏抑或是酒家，依然是少不了的。鄭州晚報(bào)記者 王一品

　　董酒融匯多少種本草參與制曲？

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