自中秋節(jié)從北宋開(kāi)始成為全民娛樂(lè)節(jié)日後,中秋節(jié)主角月餅便被編入各類版本的傳説。這其中,最具娛樂(lè)精神的是流傳于河南禹州的月餅故事:因?yàn)椤度龂?guó)演義》中那個(gè)倒行逆施、嗜殺成性的東漢著名軍閥董卓,在這個(gè)故事裏,居然是七仙女和董永的兒子。
河南商報(bào)首席記者 馬紅麗
月餅
情感的味道大於口舌的味道
中國(guó)人的所有節(jié)日,都離不了吃,中秋節(jié)也是如此。
自中秋節(jié)在北宋成為被官方批準(zhǔn)的正式節(jié)日後,月餅就成為中秋節(jié)的最大贏家。中秋節(jié)可以不搞儀式,但不可以不吃月餅。不吃月餅,似乎就不算過(guò)中秋節(jié)。
月餅很好吃嗎?好像也不是,畢竟是節(jié)令食品,有多好吃説不上,但沒(méi)有它似乎就沒(méi)有了節(jié)味兒。年輕的時(shí)候,對(duì)於過(guò)節(jié)、吃月餅這種俗套是很不屑一顧的,但隨著年齡的增長(zhǎng),月餅的味道漸漸會(huì)變成回憶和思念,慢慢在身體內(nèi)滋生、浸淫,進(jìn)而讓這種回憶和思念變成一種習(xí)慣,習(xí)慣到每年的這一天,無(wú)論月圓與否,必定會(huì)撕心裂肺地想家,想媽媽曾經(jīng)純手工打造的月餅,想兒時(shí)過(guò)中秋節(jié)時(shí)媽媽都做了哪些好吃的……
原來(lái),對(duì)於中秋節(jié)的回憶就是一場(chǎng)吃的輪迴。有些味道,失去了才知道早已化為胸口的烙印,成為永遠(yuǎn)。有些味道,是只有人到中年後才會(huì)慢慢品味出其中的曼妙。這正如“少年聽(tīng)雨歌樓上,紅燭昏羅帳;壯年聽(tīng)雨客舟中,江闊雲(yún)低,斷雁叫西風(fēng);而今聽(tīng)雨僧廬下,鬢已星星也。悲歡離合總無(wú)情,一任階前,點(diǎn)滴到天明”。
月餅,對(duì)於中國(guó)人來(lái)説,永遠(yuǎn)是情感的味道大於口舌的味道。
月餅的傳説
月餅的起源史無(wú)定論。
史料記載,早在殷商時(shí)期,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的“太師餅”,它應(yīng)該是月餅的“始祖”。漢代張騫從西域引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,繼而出現(xiàn)了以胡桃仁為餡兒的圓形餅,名曰“胡餅”。
關(guān)於月餅的起源,民間有各種版本的傳説,其中,河南本土流傳的幾個(gè)傳説相當(dāng)穿越且富有娛樂(lè)精神。
月餅是胡餅
相傳,唐太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,派大將李靖率部出征。
第二年的八月十五這天,李靖凱旋,為了慶祝勝利,京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂(lè),軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安經(jīng)商的吐蕃人,特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷(此處情節(jié)很詭異:一個(gè)普通商人焉能向皇帝進(jìn)獻(xiàn)月餅?)。太宗大喜,接過(guò)裝潢華麗的餅盒(看來(lái)“過(guò)度包裝”古已有之),取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月説道:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(蟾蜍即月亮)”。隨後,太宗將圓餅分給了文武百官,與百官共食,從此,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便形成了。
還有一個(gè)唐代傳説。説是有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐玄宗嫌“胡餅”之名不雅,楊貴妃見(jiàn)皓月當(dāng)空,心潮澎湃,脫口而出“月餅”(話説楊貴妃當(dāng)真蕙質(zhì)蘭心啊)。從此,“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)。
董卓敬獻(xiàn)七仙女的供果
高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、焦作市旅遊顧問(wèn)呂世范在河南禹州蒐羅到的一個(gè)月餅傳説,則跟董卓有關(guān)。
傳説七仙女被天兵抓回天宮前,給董永留下一子叫董卓。一年八月十五,董卓看到家家團(tuán)聚,唯有自己見(jiàn)不到母親,便跪在槐蔭樹(shù)下大哭起來(lái)。哭聲驚動(dòng)了土地爺,土地爺同情小董卓,便送他一雙如意鞋,讓他在月亮升起時(shí)穿上它,就可以見(jiàn)到自己的母親了。董卓照土地爺所説去做,果然飄飄悠悠飛向天宮,見(jiàn)到了日夜想念的母親。七仙女為兒子做了包入花生、核桃仁的圓餅,董卓吃著又甜又香的仙餅,心裏高興極了。誰(shuí)知,玉皇大帝知道了此事,把七仙女囚禁于廣寒宮,罰土地爺?shù)皆聦m砍伐桂樹(shù),讓天將脫掉董卓的如意鞋將他送回人間。
後來(lái)董卓長(zhǎng)大當(dāng)了宰相,就讓百姓在八月十五這天,都倣做這種圓餅,擺在月亮下,敬獻(xiàn)給自己的母親。從此以後,八月十五家家戶戶都要做月餅吃月餅,沿襲成俗。
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