臺(tái)灣民眾是特別重視過中秋節(jié)的，因而在中秋節(jié)也有了許多習(xí)俗世代相傳?！?/p>

　　首先是祭月和拜月。一般認(rèn)為中秋節(jié)的起源，是源於古代帝王在八月十五祭月的習(xí)俗。後來，民間也漸興此風(fēng)。到了明清時(shí)代，祭月時(shí)的供品，已形成規(guī)模：月餅必須是圓的，瓜果必須切成如蓮花般的牙瓣。街市上還會(huì)出售一種“月光紙”，上面會(huì)有月光、菩薩、宮殿，還有兔形人在月光下?lián)v藥。祭月後，即將此“月光紙”焚燒。祭月的活動(dòng)男士可以參加，但拜月的活動(dòng)男士就不能參加了。所以在臺(tái)灣，“拜月”就成了婦女的專利，當(dāng)婦女們忙著置辦各種拜月的物品時(shí)，小孩子們也趁機(jī)跟著忙活。每值中秋，臺(tái)灣街市上都會(huì)賣一種用來供兒童祭月用的“兔兒爺”?！巴脙籂敗痹挫睹髂阅嗤了茉斐赏檬兹松?，坐姿如人形。到了清代，“兔兒爺”的功能轉(zhuǎn)變成了“中秋”的玩具。製作也日趨精緻多樣：有武士形，商販形，還有剃頭師和裁縫師形等，其多樣化的造型豐富了兒童過中秋的情趣?！?/p>

　　在臺(tái)灣農(nóng)民中，過中秋時(shí)，則要祭拜土地公。此習(xí)俗是要感謝土地公保祐其有豐富的秋收。除了祭祀土地公，農(nóng)民還得在田間插設(shè)“土地公拐杖”，是以竹子夾上土地公金，插在田間。在臺(tái)灣南部，森林茂密，農(nóng)民們?cè)谥星镏?，還有祭拜樹王公的習(xí)慣。　

　　除了拜月、拜土地公、臺(tái)灣民眾在中秋還有拜太陰星君、太陰娘娘的習(xí)慣，皆因太陰星君和太陰娘娘都是中國文化傳統(tǒng)中的月亮之神，既然中秋要拜月，那就少不了要拜月神，以苗栗頭份的太陽宮為例，每年中秋為太陽娘娘祝壽的活動(dòng)就包括奏表拜祭，唸經(jīng)祝壽，舉行月光晚會(huì)等。　

　　臺(tái)灣還有一些和女性有關(guān)的中秋民俗，也很有意思。在中秋夜祈求長壽：臺(tái)灣民間相傳，中秋夜睡得越晚越長壽，尤其是少女在中秋夜晚睡，會(huì)使自己的母親長壽?！?/p>

　　祈求嫁得如意郎君：相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜園中的蔬菜和蔥，就表示她將覓到一位如意郎君。有句民謠：“偷到蔥，嫁好人，偷到菜，嫁好婿”。指的就是這項(xiàng)習(xí)俗。聽到這項(xiàng)習(xí)俗時(shí)，筆者心想生活在城市裏的少女去哪偷蔥與菜呢？　

　　祈求孩子：婚後尚未生育的婦女，在中秋晚上，倘能到人家菜園裏偷摘到一個(gè)瓜抱回家，來年就會(huì)生個(gè)胖娃娃?！?/p>

　　中秋夜深時(shí)，臺(tái)灣婦女往往會(huì)在家中的神像前燒香，表達(dá)了欲問卜的事後，還要請(qǐng)示出門的方向，然後持香出門，一路上聽到談話和歌唱時(shí)，便擲杯問神，直到得到神明的認(rèn)可答案為止。