提到情人節(jié),就會想到鮮花,熱情奔放的紅玫瑰、傲嬌優(yōu)雅的黃玫瑰……今年的情人節(jié)恰好和春節(jié)十分靠近,南京的鮮花市場行情如何?今年情人節(jié)流行送什麼品種的鮮花?花市裏的“玫瑰”跟月季有什麼區(qū)別?昨日,帶著這些問題,揚子晚報記者走訪了漢中門鮮花批發(fā)市場,並邀請園藝專家進(jìn)行了解讀。
揚子晚報全媒體記者 林昀 蔡蘊琦
情人節(jié) 花價漲了
一枝香水百合4元漲到8元
今年由於兩節(jié)靠得近,似乎讓南京花卉市場提前熱鬧起來。一家店舖的店主告訴記者,他家的玫瑰花已銷售一空。一位店老闆告訴記者,今年來買花的人更講究搭配,特別流行自然風(fēng)。她指著一束開價200元的象牙白玫瑰花束對記者説:“玫瑰花配上桔梗,看上去就清新自然,光成本就得100多元。”而其他一些玫瑰花束開價也基本在200元左右,記者數(shù)了一數(shù),每一束基本有20朵左右的玫瑰。
由於兩節(jié)將近,受玫瑰價格的影響,不少鮮花也都漲了價,像半個月前一枝香水百合4元可以買到,現(xiàn)在一枝至少8元。而情人節(jié)當(dāng)天的價格還會高一些。店老闆指著放在店門口的一束玫瑰説:“這個現(xiàn)在賣200元,情人節(jié)至少要260元?!?/p>
情人節(jié) 花樣變了
最潮的是“永生花”,上百元一朵
那麼什麼花在情人節(jié)賣得最好呢?昨天,記者在批發(fā)市場裏發(fā)現(xiàn)了一種新品種——永生花。永生花又叫保鮮花,採用一些高科技手段,經(jīng)過脫水、脫色、烘乾、染色等一系列工藝加工而形成的幹花。
在一家店舖裏,一名顧客指著一朵7彩永生花問價格,店主開價150元。店主稱,永生花放個5年10年不成問題,有些是因為放得時間長了,有灰塵而影響了外觀。不過,店主也表示,永生花在網(wǎng)上銷得更好,因此價格也比較透明。
最火的玫瑰不是紅色,是香檳色
一家店主告訴記者:“今年不知為何,十分流行香檳色玫瑰,許多人都來買這種品種的玫瑰。當(dāng)然最好賣的還是紅玫瑰?!钡曛鞅硎荆ǔK麄儼殉t色以外的玫瑰都叫做彩色玫瑰。相比之下,彩色玫瑰的價格倒不是很貴。市場裏一家專門批發(fā)彩色玫瑰的店裏,一把15枝的彩色玫瑰開價在40元左右,而香檳色玫瑰一把則要45元,有的商家已提前提價,一把玫瑰已開價到了60元。而在市場裏的一家店舖裏,記者發(fā)現(xiàn)了一種比較罕見的藍(lán)玫瑰,應(yīng)該也是通過染色而成的,不過店主告訴記者這花批價就要400元,如果情人節(jié)那天,價格得在600元。
最土的是“藍(lán)色妖姬”和“小熊”
前幾年大行其道的藍(lán)色妖姬,記者在市場裏僅看到幾家店舖在賣。一家店主告訴記者:“現(xiàn)在藍(lán)色妖姬的價格降了很多,大概一枝也在10元左右,前幾年剛出來時因為工藝不透明,價格高得離譜?,F(xiàn)在的人崇尚自然,更喜歡有個性的搭配。”而前幾年流行的送小熊花束,今年買的人也少了。
告訴你兩個秘密
揭秘A 市面上賣的真是玫瑰花嗎?
NO 其實是月季
情人節(jié)將至,不少市民忙著為心愛的人挑選漂亮的玫瑰花,可你知道嗎?你買的“玫瑰”並不是玫瑰,其實就是月季!南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院房偉民教授昨天告訴揚子晚報記者,目前南京市面上的新鮮“玫瑰花”其實都是月季,月季與玫瑰本來就是“孿生姐妹”,比起玫瑰,月季更具觀賞性。
情人節(jié)的“rose”指的就是月季
房偉民教授介紹説,在英語中月季和玫瑰都是“rose”,西方情人節(jié)中表達(dá)愛情、送給愛人的花原本就是月季,傳入中國後翻譯成“玫瑰”,中國情人節(jié)的習(xí)俗也由此變?yōu)樗?“玫瑰花”。
傳統(tǒng)的玫瑰花雖然香,但開花時間短,一年只開一兩季,無法滿足市場需求 ,更不適合做鮮花出售。相反,月季開花時間長,且花朵偏大,比玫瑰更具觀賞性。所以很多人不知道的是:國內(nèi)市面上售賣的新鮮的“玫瑰花”其實都是月季,而不是傳統(tǒng)的玫瑰花。 “傳統(tǒng)的玫瑰花一般不作為觀賞花,因其開花時間短,花色品種少,通常採摘後入藥或 者製作成玫瑰茶、玫瑰精油。”但房教授同時表示,“購買時不用在意是玫瑰還是月季,只要好看,收到花的人喜歡就 行,何必分這麼清?!?/p>
月季刺少 葉子比玫瑰的大
月季和玫瑰都是薔薇科薔薇屬,外型很相近。那麼該如何區(qū)分月季和玫瑰呢?房偉民教授介紹,月季和玫瑰的花型相似,玫瑰的顏色單一些,以粉紫、白色居多,而月季的顏色絢爛多彩,市面上各種顏色都有。月季無香味,而玫瑰香味濃郁。另外,玫瑰的刺多而密,月季的刺少,玫瑰的葉子小而厚, 月季的葉子大且平。
那麼,能否從價格上區(qū)分玫瑰和月季呢?是不是價格貴的就是玫瑰,便宜的是月季呢?房教授搖頭:“如果是市面上賣的鮮切花多半是月季,跟價格無關(guān)。貴一點的只是品種好一些,或者是進(jìn)口的。目前南京花市上賣的最‘像’玫瑰的也就是月季與玫瑰雜交的品種?!?/p>
新鮮的月季花買回家後如何保鮮呢?房偉民教授解釋説,與菊花、梅花相比,月季的保存時間更短,冬季一般2周左右,“建議勤換水,浸入水的枝條部分多剪一剪 ,有條件的添加保鮮劑,延長花期。”
揭秘B “永生花”真能永生嗎?
NO 一般也就2-3年
動輒一百元甚至幾百元一朵的“永生花”,真的能長期存放,不變色,能保留一輩子嗎?房偉民教授介紹説,“永生花”其實採用了特殊的工藝,鮮花脫水後,用特殊的化學(xué)劑溶解、過濾,把花色固定下來,過程中添加染色劑,保證顏色鮮艷?!凹夹g(shù)上要求很高,脫水後鮮花顏色會有流失,需要染色,染色比例把握精準(zhǔn)?!狈總ッ裾J(rèn)為,感興趣的市民可以嘗試製作“永生花”,但效果肯定不如專業(yè)處理的好。 而一位知情人也告訴揚子晚報記者,“永生花”保存一輩子的説法有些誇張了,但如果好好存放、不風(fēng)吹日曬,保存兩三年還是可以的。另有網(wǎng)友表示,“永生花”也有可能保存3到5年。
“永生花”雖貴 自己也能DIY
1、首先要準(zhǔn)備A/B兩種製作液,網(wǎng)上均有售。A液體是脫水、脫色使用的甲醇和乙醇混合體;B液體代替鮮花的水分,所使用的原材料是聚乙二醇等不易揮發(fā)且安全性高的有機液體。
2、挑選新鮮的花,剪掉多餘的花莖和葉。將A液倒入密封容器裏,讓鮮花充分浸在液體中(圖1)。確定花全部變白後,將B液倒在另一個密封盒裏,將A液裏的花移至B液裏,浸泡36小時。待完全乾燥後進(jìn)行染色處理。
3、將切割過的花泥放進(jìn)花盒中。在花泥上用鐵絲弄個小洞。在花的底部用熱熔膠槍打上膠(圖2),立刻放進(jìn)小洞中。或?qū)⒓?xì)鐵絲貫穿花的花瓣底部,成十字綁在花莖上插入花泥(圖3)。
4、將配花剪成小枝,按自己喜好,以打膠或用細(xì)鐵絲綁著花桿插入花泥(圖4)。
[責(zé)任編輯:楊永青]