本報訊(記者 李崢)前天中秋節(jié),臺灣自然寫作者劉克襄在上海季風書園,和讀者一起“追尋食物與風土的溫暖記憶”。當天上午,他還逛了上海菜場,為寫作積累素材。
1957年出生的臺灣自然寫作者劉克襄,一直關心鳥類、生態(tài)、動物、環(huán)保等。他從事自然觀察、歷史旅行與舊路勘探近三十年,並編織各種生態(tài)環(huán)境故事,是華語自然文學和提倡生態(tài)保護的代表性人物。他的《大樹之歌》等文入選臺灣中小學課本,北京世紀文景推出過他的《11元的鐵道旅行》、《男人的菜市場》。
在講座中,劉克襄分享七個旅行故事,觀察當地自然環(huán)境和當地人的生活狀態(tài)?!拔沂峭高^這個,希望大家在菜市場意識到我買菜的動作是保護環(huán)境的動作。”劉克襄的關注點首先是飯桌的各種食材來源,大米、麥子、油菜、雞蛋等。他習慣每到一地就去逛菜市,和攤主、菜農聊天,帶回家的也不是通常的土特産,而是帶著不同地域風情的“菜籃”。
在劉克襄的新書《男人的菜市場》中,他以“自然寫作者”的身份漫遊臺灣各地菜市場,觀察和捕捉隱藏在一蔬一果一小吃背後的細節(jié)。全書分五個部分:市場的走訪,食材的意見,時蔬的采風,水果的身世,小吃的啟發(fā)。劉克襄寫道,“菜市場不只是買賣的所在,也有物産起落的提醒與指點。不少食物的內容隨著生活形態(tài)的轉變,合成物、添加物的發(fā)達,早已悄然演化……青蔬水果、柴米油鹽不只是生活必需品,現在談生態(tài)環(huán)保,恐怕也得從小處著手?!彼殧蹈鞣N食材的來龍去脈,如“烏腳綠:埋沒的上品”,“居家常伴的龍眼”,“香瓜的風水輪轉”等,從人們司空見慣的市場一隅挖掘濃濃的懷舊和再發(fā)現的喜悅。
[責任編輯:楊永青]