國家市場監(jiān)管總局:食品小作坊要實現(xiàn)100%登記
記者22日從中國國家市場監(jiān)管總局獲悉,日前在浙江舉行的食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場會指出,要建章立制、摸清底數(shù),加快法規(guī)制度建設(shè),對小作坊100%登記,實施動態(tài)管理。
食品小作坊關(guān)係大民生,加強食品小作坊綜合治理和規(guī)範提升,是新形勢下提高食品安全水準的重要舉措。小作坊在滿足群眾飲食多樣化消費需求的同時,也促進了就業(yè)增收。
但小作坊遍佈城市農(nóng)村、街頭巷尾,食品生産經(jīng)營不規(guī)範,風險點多面廣,監(jiān)管難度較大。
會議要求,各級市場監(jiān)管部門要把食品小作坊的綜合治理與實施鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰(zhàn)略有機結(jié)合,細化治理方案,推動小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。
會議要求,要明確事權(quán)、突出重點,針對環(huán)境衛(wèi)生、原料來源、加工製作等加強指導。創(chuàng)新監(jiān)管、綜合治理,按照風險分類、疏堵結(jié)合,綜合運用多種市場監(jiān)管手段,引導從業(yè)者嚴守道德底線,督促小作坊履行保障食品安全的主體責任。(王慶凱)