臺(tái)灣島內(nèi)最近又爆出一宗叫人食不下咽的黑心油品案，臺(tái)灣《中央日?qǐng)?bào)》網(wǎng)路報(bào)13日發(fā)表評(píng)論憤怒地説，作為一個(gè)平凡的臺(tái)灣民眾，只要求能安心的吃頓飯，成不成!

　　臺(tái)灣“正義油品公司”部分油品因?yàn)樯嫦訉暳嫌突烊胧秤糜驮鈾z察機(jī)關(guān)查獲，相關(guān)油品立即遭到下架處分，後續(xù)的責(zé)任查察工作相信即將大規(guī)模展開(kāi)。但作為整條食品消費(fèi)鏈最底層的消費(fèi)者而説，大家最關(guān)切還不是誰(shuí)該負(fù)責(zé)的問(wèn)題，而是為什麼這種傷天害理的事可以一再發(fā)生。

　　今年中秋節(jié)前夕才剛爆發(fā)強(qiáng)冠公司涉嫌販?zhǔn)哿淤|(zhì)豬油事件，相關(guān)人等也才在幾天前由檢察官起訴，數(shù)日前，臺(tái)當(dāng)局前任“衛(wèi)福部長(zhǎng)”邱文達(dá)為此事件告一段落表示負(fù)責(zé)而辭去職務(wù)，在此之前邱文達(dá)及其部屬均保證現(xiàn)在列在貨架上的食用油都可安心食用?！靶姓航洪L(zhǎng)”也在回答“立委”質(zhì)詢(xún)時(shí)表示正義的油品“目前”尚可販?zhǔn)凼秤?。所有的訊息?tīng)在消費(fèi)者耳朵裏，得到的印像是“我可以安心吃油了”，結(jié)果在日前卻突然發(fā)現(xiàn)又上當(dāng)了!

　　文章説，我們不想跟著大夥兒搞灑狗血式的謾罵，但我們真的很想知道食品安全管理到底出了什麼問(wèn)題？為什麼消費(fèi)者這麼簡(jiǎn)單的一點(diǎn)要求卻有如登月般的困難？是民眾素質(zhì)差，還是公務(wù)員素質(zhì)不夠？是制度設(shè)計(jì)不良？或者是官員們?nèi)既ジ阏味俗约旱谋疚宦氊?zé)了？

　　客觀地説，臺(tái)灣食品安全管理一直都存在不小的問(wèn)題，只是在息事寧人，多一事不如少一事，以及選舉政治為了選票壓力等因素考量下，各方都抱持著只要不出事大家都不説的默契，這一點(diǎn)幾乎已經(jīng)是不分黨派、族群、南北的“臺(tái)灣共識(shí)”了。

　　現(xiàn)在一樁樁，一件件的曝光了，再不説、再不辦，臺(tái)灣人的健康就要繼續(xù)的賠下去。我們?cè)撛觞N辦？請(qǐng)大家一起深思!

　　臺(tái)灣《新生報(bào)》13日社論也説，頂新集團(tuán)油品危機(jī)愈燒愈烈，高雄餐旅大學(xué)中餐廚藝係也中招，該係系主任説，該係使用頂新旗下正義油品20幾年，不敢置信竟是問(wèn)題油品。強(qiáng)冠餿水油事件爆發(fā)以來(lái)，臺(tái)當(dāng)局“行政院院長(zhǎng)”江宜樺和“副院長(zhǎng)”毛治國(guó)先後主持7場(chǎng)跨部會(huì)層級(jí)的“食安專(zhuān)案會(huì)議”，但媒體和民眾都在問(wèn)：“有用嗎？”我們要再問(wèn)，這次江宜樺最新12字指示“不設(shè)底線，從嚴(yán)從速，追究到底”，會(huì)“有用嗎？”此後民眾可以食而安心嗎？

　　接連爆發(fā)的食安問(wèn)題除了讓許多人心裏充滿(mǎn)不安、不知該選擇什麼油或者什麼食材之外，更深層的影響在於對(duì)社會(huì)的信任機(jī)製造成了重大的負(fù)面作用。所謂“人無(wú)信不立”，信任的建立需要長(zhǎng)時(shí)間的相處、磨合、自我要求與社會(huì)機(jī)制，然而卻可能在很短的時(shí)間裏遭到摧毀，而且範(fàn)圍往往會(huì)向外擴(kuò)張；換言之，如果未妥善處理，從食安而來(lái)的信任危機(jī)，很可能會(huì)擴(kuò)散、氾濫。

　　今天臺(tái)灣之所以會(huì)連續(xù)發(fā)生食安問(wèn)題，主要在於企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的短視近利，許多經(jīng)營(yíng)者不在乎永續(xù)經(jīng)營(yíng)，忽視誠(chéng)信與倫理，以“打帶跑”的僥倖心理經(jīng)營(yíng)企業(yè)，以為選用不良、黑心食材，不會(huì)有人知道；這種集體做假的惡習(xí)甚至形成了一種“上下交相賊”的業(yè)界制度化作業(yè)模式，於是許多人習(xí)焉不察，早已陷入麻木不仁的狀態(tài)。

　　然而，誠(chéng)如電影《無(wú)間道》裏的那句著名臺(tái)詞：“出來(lái)跑，總要還。”事實(shí)上，隱藏的事沒(méi)有不顯露出來(lái)的，多行不義自必?cái)?，躲得了一時(shí)，可躲不了一世，最後總要付出代價(jià)。

　　企業(yè)重視誠(chéng)信與倫理，最直接的受益者就是企業(yè)本身，有句話(huà)説：“倫理為生財(cái)之道”，根據(jù)國(guó)際研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查，50％以上的受訪者表示，願(yuàn)意花多一點(diǎn)錢(qián)向誠(chéng)信的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)商品。可見(jiàn)行為好利潤(rùn)大，好道德會(huì)帶來(lái)好生意。

　　誠(chéng)信倫理是自由市場(chǎng)和諧運(yùn)作的基礎(chǔ)，證諸能夠締造長(zhǎng)期成功的企業(yè)家，多以實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)出誠(chéng)實(shí)的企業(yè)品格。如華倫?巴菲特、傑克?威爾許、亨利?明茲伯格等。知名的企管大師彼得?杜拉克説，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人要有品格、誠(chéng)信、守法，才能進(jìn)行有效的領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)揮品牌影響力；而消費(fèi)大眾更是期望企業(yè)能夠展現(xiàn)合乎倫理的行為、實(shí)踐社會(huì)責(zé)任。

　　危機(jī)就是轉(zhuǎn)機(jī)，臺(tái)灣因?yàn)槭嘲矄?wèn)題已突顯了企業(yè)倫理與企業(yè)道德的迫切性，政府的政策、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念以及消費(fèi)者意識(shí)的抬頭，都將促使企業(yè)必須回歸以信為本的基本面──讓我們痛定思痛，一起努力，重建誠(chéng)信社會(huì)，讓“安全”成為人際互動(dòng)與消費(fèi)的關(guān)鍵核心。