有可能你從飯店大門到包間、在服務(wù)員一路為你拎酒途中；也有可能在你飲酒半醉半醒之間，你的酒就被掉包了。9月5日上午，鄭州市公安局鄭東分局召開新聞發(fā)佈會稱，8月30日成功破獲一起掉包茅臺酒的團夥盜竊案件，抓獲嫌疑人21人，涉案金額60余萬元。（9月6日《鄭州晚報》）

　　作為餐廳服務(wù)員，利用職務(wù)之便，在客人用餐途中巧施“偷梁換柱”之術(shù)，雖然一時得手，但終歸是法網(wǎng)恢恢疏而不漏，面對法律的制裁，終落得個悔不當初。真假調(diào)包、縮水把戲等伎倆在這些服務(wù)員看來，即便被察覺告發(fā)，也可以馬虎大意拿錯酒來推脫，向客人道歉，接受老闆的處罰也就算過去了，與違法犯罪似乎相距甚遠。

　　對於服務(wù)員而言，為了求財鋌而走險，這其中存在法律意識淡薄的因素，但在筆者看來，導致他們走向歧路的本質(zhì)原因在於骨子裏的不自信。沒學歷、沒背景、沒人脈、沒資源等往往是大部分服務(wù)員的共性，因此不少服務(wù)員存在自卑心理，甚至將服務(wù)工作看做是“下等人”行業(yè)。

　　“雞窩裏飛出金鳳凰”似乎僅僅是一個童話故事，“寒門難出貴子”往往是他們自嘲的“口頭禪”。他們不相信憑藉自己的聰明才智與辛勤勞動可以改變命運，故而選擇了一條看似可以“快速生財”的高速路，殊不知自己早已在歧路上越走越遠。

　　法律的制裁可以懲處他們的不法行為，但無法拯救自卑的心靈。內(nèi)心深處的不自信，還需要政府相關(guān)部門的科學教育與引導，以及社會的尊重，方能幫助他們走向自信，重新樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，從而選擇一條正確的道路去不懈努力。

　　俗話説：“君子愛財取之有道”，通過正當途徑賺錢，值得人們尊敬。條條大路通羅馬，行行都能出狀元，當我們換一種心境來看待服務(wù)業(yè)，用充滿自信的堅持與不懈的努力，自然可以做出一番成就。

　　日本“國寶級匠人”新津春子，在環(huán)衛(wèi)保潔的工作崗位上付出了21年的努力，雖然她的工作看似沒有任何技術(shù)門檻兒，但是她卻用極致的工作態(tài)度和用心鑽研的工作技術(shù)讓羽田機場成為全世界最乾淨的機場，而且是連續(xù)四年保持，這也充分證明，把一件最普通的事情做到極致，一樣可以成為行業(yè)內(nèi)的翹楚。

　　端茶倒水、上菜滿酒、打掃衛(wèi)生等對於餐廳服務(wù)員而言同樣沒有任何技術(shù)門檻兒，但如果有人能為此付出極致的工作態(tài)度，苦心鑽研工作技術(shù)，筆者相信，這樣的服務(wù)員終將成為餐飲服務(wù)業(yè)的“匠人”，他們的付出不僅能贏得社會尊重，更可以通過自己的努力來改變命運，讓更多服務(wù)員因為“榜樣”而充滿自信，樹立目標，努力奮鬥，共懷“匠人”之志，用正確的工作態(tài)度和持之不懈的艱苦付出來提升自身價值，改變自身命運，實現(xiàn)自身目標。（臺灣網(wǎng)網(wǎng)友：程彥暄）

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