出席會(huì)議的全國(guó)人大代表、中國(guó)中鐵副總工、中國(guó)工程院院士王夢(mèng)恕在接受記者採(cǎi)訪時(shí)表示，現(xiàn)在高鐵上的盒飯40多塊錢一份是因?yàn)榘o其他企業(yè)了，要加強(qiáng)管理，“這樣不好，丟高鐵的人”。盒飯應(yīng)該不超過40元一份，現(xiàn)在正在研究辦法，讓大家吃上更便宜的盒飯。（3月5日華商網(wǎng)）

　　民以食為天，食以安為先。筆者由於工作的原因，經(jīng)常乘坐著高鐵來往于兩地之間，對(duì)於飽受爭(zhēng)議的40元盒飯，筆者也是體驗(yàn)了不少。説到底，其實(shí)40元盒飯並不貴，隨便一個(gè)小排檔下兩個(gè)菜、擼個(gè)串加瓶啤酒也差不多是這個(gè)價(jià)，但我們大家覺得高鐵盒飯是貴在哪勒？筆者自己的觀點(diǎn)就是：物無所值，心理落差大！簡(jiǎn)單粗暴點(diǎn)説就是——我花了40塊錢，你就給我吃外面價(jià)值20塊錢，甚至就值10塊錢的食物？

　　其實(shí)就平心而論，高鐵由於其特殊性，盒飯的成本是比一般要高，不僅需要製作成本，還要冷鏈、配送等環(huán)節(jié)的成本。況且，高鐵上的盒飯只是冷藏室裏拿出來，用微波爐加熱一下，其口感肯定比不上現(xiàn)做的。也曾有網(wǎng)友拿我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)和日本高鐵便當(dāng)與國(guó)內(nèi)高鐵盒飯向比較，單看其性價(jià)比是比國(guó)內(nèi)高鐵好得多，但是很多人沒有注意到更為重要的“細(xì)節(jié)”是：這兩個(gè)地方的高鐵票價(jià)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高於中國(guó)大陸，甚至到了兩倍到三倍左右。所以事物不能做簡(jiǎn)單的對(duì)比，應(yīng)該要參照國(guó)情背景才能來得公正客觀。

　　鐵路在飛速發(fā)展的同時(shí)，鐵路餐飲也在不斷的進(jìn)行改革。然而從無到有，從起步到飛躍都需要時(shí)間去不斷完善。從鐵路餐飲不斷供的承諾到餐車上出現(xiàn)的麵條、包子，我們看到了它的進(jìn)步。所以，在不久的將來列車必然會(huì)載著美食而來，我們的旅途也會(huì)更加愉快。路途遙遠(yuǎn)，吃上一餐熱飯對(duì)奔波的乘客來説，是一件愜意且美妙的事情。高鐵盒飯因?yàn)椴松煌匈F有便宜，乘客們購(gòu)買時(shí)自由選擇，這無可厚非，15元盒飯與45元盒飯應(yīng)該被同等提供，不能只賣貴的，不賣便宜的，更不能用售罄來轉(zhuǎn)移乘客的原有的購(gòu)買需求。

　　事實(shí)上，人們看待高鐵盒飯的價(jià)格已經(jīng)越來越理性了，認(rèn)可鐵路部門完善的管理、販?zhǔn)?、服?wù)流程，也認(rèn)可高鐵盒飯高水準(zhǔn)的製作工藝，更認(rèn)可其衛(wèi)生、乾淨(jìng)和安全，認(rèn)為這個(gè)盒飯從製造到食用，值這個(gè)價(jià)錢。乘客們更希望的是:高鐵、高速度、高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，卻仍然擁有低價(jià)格的優(yōu)質(zhì)盒飯或者在乘客心裏“物超所值”40元的高鐵盒飯供應(yīng)，畢竟就安全以及乾淨(jìng)衛(wèi)生來講，鐵路部門管理下的高鐵盒飯與其他的快餐相比，還是非常值得信任的。

　　“民以食為天食以安為先”。高鐵餐飲不再是小事，一盒小小的盒飯卻足以體現(xiàn)出鐵路的服務(wù)品質(zhì)。筆者期望鐵路部門完善各種舉措來做好“小盒飯”這篇“大文章”，更好地滿足旅客的需要，不斷改善旅客的乘車體驗(yàn)！避免讓一盒小小的盒飯?jiān)伊恕爸袊?guó)高鐵”這個(gè)享譽(yù)中外的“鐵飯碗”?。ㄅ_(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：唐思賢）

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