臺灣網(wǎng)1月30日訊 據(jù)臺灣“東森新聞雲(yún)”報道,知名連鎖咖啡店“金礦咖啡”忠孝門市營業(yè)超過10年,是臺北首間店面,近日卻悄悄歇業(yè)。業(yè)者透露,租金不斷調(diào)漲,光1個月就要80萬元(新臺幣,下同),加上租約剛好到期,才會收掉忠孝門市。若不計原料、水電及人事成本,以一杯55元的黑咖啡來算,店家每個月必須賣1萬4500杯才夠付房租。
金礦咖啡2000年創(chuàng)立後從高雄發(fā)跡,以中段價位切入市場,全盛時期曾被封為“高雄之光”,後來往北部跟中部拓展,2006年先後在大臺北地區(qū)成立2家門市,其中座落在臺北忠孝東路五段與永吉路的三角店面,更是許多臺北人回憶。
近年來咖啡市場競爭愈來愈激烈,四大超商也加入戰(zhàn)局,分食市場大餅,使得金礦咖啡版圖逐漸萎縮。2017年6月底,金礦咖啡宣佈停賣麵包,並關(guān)閉北部跟中部烘焙廠,還陸續(xù)收掉全臺21家門市。
如今金礦咖啡收掉有10年以上歷史的忠孝門市,對外公告是租約期滿,只營業(yè)到2019年1月18日止,但關(guān)鍵其實是撐不住店租金不斷上漲,難以回本。以店內(nèi)售價55元的黑咖啡計算,若要支付80萬元店租,每月至少需賣1萬4545杯黑咖啡才夠,而且這還不計其他成本支出。(臺灣網(wǎng) 娟子)
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