便所餐廳客戶排隊(duì)盛況。 圖片來源:臺(tái)灣《旺報(bào)》
便所餐廳情景。 圖片來源:臺(tái)灣《旺報(bào)》
“?。∵@、這是什麼?!”馬桶狀容器裏一坨坨物體看似人體排泄物,卻是不折不扣的特調(diào)冰淇淋,瞬間端來令餐桌上的飲食男女一陣驚呼,紛紛拿手機(jī)按下快門,轉(zhuǎn)眼看門口還有數(shù)10位食客排隊(duì)等著。據(jù)臺(tái)灣《旺報(bào)》報(bào)道,這是1間臺(tái)灣老闆在上海田子坊的創(chuàng)意餐廳,叫做“便所餐廳”,另類餐飲才進(jìn)入上海2個(gè)月,天天大爆滿。
另一家另類創(chuàng)業(yè),標(biāo)準(zhǔn)的從第二産業(yè)製造業(yè)轉(zhuǎn)換跑道。彰化社頭三代從事襪類製造的蕭俊彥不甘心只做代工,懷抱一個(gè)品牌的夢想來到上海,一手打造“桃色蕾絲”這個(gè)性感品牌。
性感就好 阿姨是豪客
門市內(nèi)曲線畢露的網(wǎng)衣、網(wǎng)襪,一般年輕女性看了臉紅心跳,但1位50歲左右上海阿姨臉不紅氣不喘一口氣走進(jìn)店裏買下3雙,價(jià)格不斐,少説1雙人民幣500、600元起跳。
臺(tái)灣居民來到上海創(chuàng)業(yè)已不稀罕,但怎麼在競爭慘烈的大陸市場殺出一條血路,不僅要靠創(chuàng)業(yè)堅(jiān)持,還需靠嶄新創(chuàng)意,靠著另類“感官産業(yè)”挑動(dòng)上海人喜歡嘗鮮的神經(jīng)。
白手起家的便所餐廳創(chuàng)辦人王子維説,赴上海創(chuàng)業(yè)的臺(tái)灣人,很多都遇到創(chuàng)業(yè)“碰壁期”,也就是,開一間店剛開始時(shí)生意不會(huì)太好,通常須經(jīng)過一段市場接納期慢慢耕耘。但主題餐廳一個(gè)優(yōu)勢就是立刻以噱頭吸引消費(fèi)者,他説,天天客滿“幾乎第一天就賺錢”。現(xiàn)在最穩(wěn)的深圳店開張已4年,每月月入50萬元,1年凈賺百萬人民幣。
王子維説,一開始從華南打天下,還被主管機(jī)關(guān)以“不良風(fēng)俗”為由不允登記,孰知媒體大肆報(bào)導(dǎo)一炮而紅,反倒替餐廳大打免費(fèi)廣告。直到現(xiàn)在,大陸已開20家,其中4家直營店,未來上海還要再加開2家分店。
馬桶食具 大便變黃金
王子維説,臺(tái)灣屬淺碟市場,小本創(chuàng)業(yè)經(jīng)營還可以玩,但大陸是玩“資本密集”的市場,需砸大錢投資品牌。初進(jìn)大陸市場前,他就已構(gòu)思好將“便所餐廳”商標(biāo)全註冊,自行開發(fā)的馬桶食具、馬桶吸燈具也都申請(qǐng)專利,拉高後來競爭者進(jìn)入門檻。
1979年生的王子維才30齣頭,把便所化身主題餐廳,也有“把大便變黃金”的本事。
另一位挑戰(zhàn)上海人感官的蕭俊彥,1960年生,前半生事業(yè)都投入曾經(jīng)一度輝煌的臺(tái)灣紡織襪業(yè),近年來卻成為夕陽産業(yè),僅歐債危機(jī)爆發(fā)後整個(gè)社頭地區(qū)襪業(yè)廠“訂單慘掉一半”。不甘一生都只做襪子代工,更不想坐以待斃,於是蕭俊彥把前半生賺的再投資于千萬設(shè)備,自行設(shè)計(jì)開發(fā)生産超辣的網(wǎng)衣、網(wǎng)襪“性感産業(yè)”商品,十足吸睛。
蕭俊彥説,之前在東莞參展是試市場水溫,熟知當(dāng)場賣光光,“40歲到60歲的阿姨們都好喜歡,一買就好幾雙、好幾件,現(xiàn)場還拉老公一起來”。過去桃色蕾絲多透過網(wǎng)購經(jīng)銷歐美市場,尤以拉斯維加斯賣得最火,但他觀察,這類情趣商品愈來愈能挑動(dòng)上海人的感官,且熟客、回頭客市場居多。
臺(tái)灣設(shè)計(jì)、品牌想進(jìn)入大陸市場的很多,不少臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)者想在這創(chuàng)業(yè)者天堂,也同樣是殺戮戰(zhàn)場中脫穎而出,得靠更多一些本事。
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