近日,導(dǎo)報(bào)記者在市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)處的推薦下,參觀了廈門首個(gè)採用生物技術(shù)的畜禽無害化處理示範(fàn)點(diǎn),全程直擊死豬“變廢為寶”的過程。
有這樣一臺(tái)神奇的機(jī)器:無論是病死豬,還是病死雞,只要放進(jìn)機(jī)器內(nèi),加上一點(diǎn)輔料,等到出爐時(shí),就變成了“肉松”狀的有機(jī)肥。
直擊:24小時(shí)就能完全分解
這個(gè)示範(fàn)點(diǎn)位於集美區(qū)的一處山上,在大旺華僑種豬有限公司的養(yǎng)殖場內(nèi)。在一個(gè)36平方米左右的小廠房內(nèi),導(dǎo)報(bào)記者見到了這臺(tái) “神奇機(jī)器”——— 一臺(tái)長4米、寬2米、高1.8米的畜禽生物化屍機(jī)。
走上樓梯,掀起“綠巨人”的“蓋頭”,看到一團(tuán)團(tuán)像“肉松”的物質(zhì),這些就是病死豬被無害化處理後變成的肥料,而且沒有任何刺激性的味道。
那麼,這臺(tái)機(jī)器是如何“消化”病死豬的呢?導(dǎo)報(bào)記者了解到,全程都是機(jī)械操控,先把死豬架到叉車延伸出的兩條鋼板上,接下來由工人操作,將鋼板由低抬高,然後將豬投入機(jī)器內(nèi),工人則往機(jī)器內(nèi)加入輔料及生物酵素,進(jìn)行高溫發(fā)酵運(yùn)作。導(dǎo)報(bào)記者看到,機(jī)器處理有機(jī)廢棄物過程中,並無“排泄物”。
“無煙、無臭、無污水排放?!睆B門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長康永松説,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),機(jī)器“體內(nèi)”溫度達(dá)95℃時(shí),可將一般細(xì)菌、病毒消滅,這樣,廢棄物經(jīng)過切割粉碎,在生物酵素的作用下,只需24小時(shí)就能完全分解,變成高蛋白飼料或有機(jī)肥。 算賬:一年至少花10萬元
這樣的死豬處理方式,臺(tái)灣早已使用多年,而在大陸卻還是首次嘗鮮。據(jù)介紹,這臺(tái)容量2000升的無害化處理機(jī)器,可容納1噸病死豬及1噸輔料,製作後生成1.4噸的有機(jī)肥。
此外,除了死豬和死雞外,就連其他病死畜禽和屠宰下腳料、孵化中壞死蛋等,這臺(tái)機(jī)器也都能進(jìn)行加工。
畜禽生物化屍機(jī),成本高不高?導(dǎo)報(bào)記者在處理病死豬的成本分析表中看到,算上電費(fèi)、生物酵素等,理論上每噸死豬的處理成本合計(jì)900元。
但是,實(shí)際成本會(huì)比理論成本高一些,因?yàn)椋瑏K非每一次都能等到一噸死豬才開機(jī)。據(jù)大旺華僑養(yǎng)殖場介紹,以該場每年5萬頭生豬出欄量來説,若死亡率為3%,至少有1500頭死豬,一年至少要花10萬元的處理費(fèi)用。
儘管如此,養(yǎng)殖場還是願(yuàn)意花這筆錢,因?yàn)椋麄円矠榇耸∠铝私ɑ瘜凭某杀?,也省去了?qǐng)工人抬死豬上山的成本。
大旺華僑養(yǎng)殖場老闆還説,自從利用臺(tái)灣這項(xiàng)技術(shù)處理病死豬,他還在養(yǎng)豬場周邊種植了一大片有機(jī)蔬果園,利用死豬處理後生産出來的有機(jī)肥料灌溉,效果奇佳。
建議:較大規(guī)模養(yǎng)殖場推廣
據(jù)廈門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,2012年廈門至少有2萬頭的死豬。如果這麼多的死豬全部用化屍井和掩埋處理,那得浪費(fèi)多少的土地?而民眾更擔(dān)心的是,若沒有妥善處置而流向市場、進(jìn)入餐桌,後果更是不堪設(shè)想。
因此,康永松秘書長推動(dòng)從臺(tái)灣引進(jìn)了這種無害化處理技術(shù)。據(jù)他介紹,這個(gè)採用臺(tái)灣生物技術(shù)的畜禽無害化處理示範(fàn)點(diǎn),不但是廈門首個(gè),也是大陸首個(gè)。
康永松説,這種處理技術(shù),一次可以處理1噸病死豬,完全可以滿足達(dá)到一二十萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場的需求。
目前,臺(tái)灣已經(jīng)推廣設(shè)立集中處理點(diǎn),幫助養(yǎng)豬場處理病死豬,因此,康永松建議,因大部分養(yǎng)殖場規(guī)模不需要單獨(dú)設(shè)立無害化處理設(shè)施,廈門也可考慮推廣集中處理。
但是,臺(tái)灣處理模式在廈門能夠大規(guī)模推廣嗎?對(duì)此,廈門市農(nóng)業(yè)局給予了鼓勵(lì)和肯定,並建議先在規(guī)模較大的養(yǎng)殖場推廣。而廈門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)也倡議,從保護(hù)環(huán)境的角度,應(yīng)該大力推廣這一技術(shù)。
市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)稱
廈門沒人使用含砷的添加劑
“黃浦江浮豬”事件後,有人懷疑豬是食用了含砷添加劑中毒而死,民間傳言中所謂的“砷論”甚囂塵上。
昨天,廈門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長吳俊昕在接受導(dǎo)報(bào)記者採訪時(shí)駁斥了這一傳言,他很確定地説,無論是“黃浦江浮豬”,還是廈門出現(xiàn)的死豬,死因都並非砷中毒。
含砷添加劑早被禁
據(jù)網(wǎng)上傳言稱,豬販子到府收豬時(shí),賣相好的豬價(jià)格會(huì)高一些,打蔫的豬就得降價(jià)。為了讓豬長得“皮紅毛亮”,給豬喂食一定量的有機(jī)砷製劑,就會(huì)帶來“健康”假像,而砷是致癌物之一。
對(duì)此,吳俊昕會(huì)長説,養(yǎng)殖場不可能使用含有砷元素的添加劑。“砷早就禁止了,正規(guī)飼料廠家不可能將砷添加到飼料裏?,F(xiàn)在,國家明令禁止的添加劑在市場上也是很難找到的。”
吳俊昕會(huì)長還指出,黃浦江上漂浮的豬,大多數(shù)是中小豬。如果像傳言説的死豬是因?yàn)槭秤煤轱暳虾筒荒芗皶r(shí)銷售等因素而導(dǎo)致的,那麼死豬應(yīng)該以大豬為主。這也足以説明,導(dǎo)致豬死亡的原因並非砷。
會(huì)長還説,用過添加劑,確實(shí)可以讓生豬皮紅毛亮,賣相更好。但是,此類添加劑已經(jīng)被國家禁止使用好多年了,據(jù)他所知,廈門養(yǎng)殖戶中已經(jīng)沒有人使用含砷添加劑了。
生豬死亡三大原因
導(dǎo)報(bào)記者在廈門市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)採訪時(shí)了解到,生豬死亡未必是因?yàn)椤吧橹卸尽?,其中有三大主要原因?/p>
一個(gè)原因是養(yǎng)殖密度過高,加上散戶在豬舍衛(wèi)生、飼料各方面做得不夠,哪怕發(fā)生一般性病毒感染,生豬發(fā)病率也會(huì)提高。
另一個(gè)原因是嚴(yán)寒,崽豬缺乏抵抗力,許多就染病、腹瀉死了。據(jù)一位養(yǎng)殖戶介紹,冬天天氣冷,有的廠房或者農(nóng)戶管理不嚴(yán)格,廠房保溫做得不好,又不知道母豬具體在哪天生小豬,生出來後凍死了很正常,還有壓死的、踩死的、大豬打架打死的,各種各樣的原因都有。
第三個(gè)原因是豬圓環(huán)病毒與呼吸道感染。從黃浦江裏打撈出來的豬送去檢測,就查出攜帶豬圓環(huán)病毒,很多人認(rèn)為是這種病毒導(dǎo)致豬大規(guī)模死亡。
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