新華網(wǎng)北京3月18日電(記者黃小希)國家食品藥品監(jiān)督管理局18日發(fā)佈通知,對嚴防“地溝油”及不符合安全標(biāo)準的一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)分別作出具體規(guī)定。
通知要求,各地食品藥品監(jiān)管部門迅速組織對餐飲服務(wù)單位採購和使用食用油脂情況的監(jiān)督檢查,嚴查餐飲服務(wù)單位進貨查驗記錄及索證索票制度的落實情況。同時,各地食品藥品監(jiān)管部門要高度重視群眾的投訴舉報,及時對舉報線索進行核實,如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位採購的食用油脂來源不明,或者採購和使用“地溝油”的,食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用並銷毀,並依法嚴肅查處;情節(jié)嚴重的,吊銷餐飲服務(wù)許可證。
通知還要求,各地食品藥品監(jiān)管部門迅速組織對餐飲服務(wù)單位採購和使用一次性筷子情況的監(jiān)督檢查,同時開展監(jiān)督性抽驗。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位採購和使用的一次性筷子存在安全問題,食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用並銷毀。發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違反《食品安全法》及其實施條例有關(guān)規(guī)定的,食品藥品監(jiān)管部門依法嚴肅處理。此外,各地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)將問題筷子來源情況及時通報質(zhì)檢和工商等部門,以便各監(jiān)管部門緊密銜接,全程監(jiān)管,確保廣大消費者飲食安全。
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