旺家墩52號被紅紅的窗花裝點得喜氣洋洋?! 跤浾摺⌒熘緩姟z
“二十三糖瓜粘,二十四掃房間,二十五買豆腐,二十六買斤肉,二十七買只雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,大年初一掃一掃?!苯裉焓桥D月二十三,是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日,又稱“小年”。農(nóng)曆裏小年是整個春節(jié)活動的開始和伏筆。當然民間關於“小年”的時間約定不完全一樣,一般是北方二十三、南方二十四。不過無論哪一天過小年,祭灶節(jié)都標誌著迎接新年的節(jié)奏正式開始。
灶君要上天老蘇州獻上“廿四團”
過去差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。灶王爺,在神話中是玉皇大帝派駐在各家的“九天東廚司命灶王府君”,被視作一家的保護神和監(jiān)督神。傳説每年的臘月二十三日或二十四日,灶王爺便要升天向玉皇大帝彙報工作。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膹螅贈Q定這一家人在新的一年中的吉兇禍福。所以家家戶戶在灶君上天之前都會好好款待他。
“老蘇州”們介紹説,蘇州人祭灶中最重要的祭品便是糰子,過去叫做“廿四團”?!柏ニ膱F”用糯米粉製作,餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種。蒸制好的糰子上都要點印子,有圓的、方的、花瓣形的,用以區(qū)別不同的餡兒。在山塘老街有一家倍受市民喜歡的湯糰老店,專賣手工掛粉湯糰,昨天老闆朱先生告訴記者,這兩天市民們會排起長隊購買。
昨天,在姑蘇區(qū)婁門街道官瀆社區(qū),老黨員、社工、老人們和孩子們聚在一起,請來有經(jīng)驗的老師傅指導大家做糰子祭灶神。
撣塵掃房子迎新剪窗花
過了農(nóng)曆臘月二十三,離春節(jié)就只剩下七天了,過年的準備工作可以熱烈準備起來了。“臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有掃塵的風俗。按民間的説法,因“塵”與“陳”諧音,於是便有“除陳布新”的涵義,就是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。記者了解到,本月開始,婁門街道各社區(qū)就陸續(xù)組織志願者去孤寡空巢老人家以及困難家庭裏進行走訪和打掃,幫助他們
早早做好迎新準備。
這兩天,婁江社區(qū)邀請市非物質(zhì)文化遺産傳承人吳永林來教學生們剪窗花。吳永林介紹説,過去蘇州街頭臨近春節(jié)期間,常常能見到坐在小凳上不停剪窗花的婦女,特別是有新媳婦的人家,新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花,回婆家糊窗戶,邀請左鄰右舍前來觀賞。
列張日程表過年忙翻天
舊時,老蘇州過年其實很忙的,要做的事遠不止祭灶、掃塵、剪窗花這些,往往需要安排出一個日程表。蘇州民俗專家蔡利民向記者做了詳細介紹。過年前,大掃除後,要寫春聯(lián)、張貼年畫。春聯(lián)亦名“門對”“春帖”,寓意來年吉祥。年畫要貼在大門、房門、倉庫、灶圍、錢櫃等處。當然,房屋整理一新後,人們也要沐浴理髮,乾乾淨淨迎接春節(jié)的到來。
到了小年夜,蘇州人要給祖先“過節(jié)”,也就是祭祖,感謝他們對子孫的庇護,並祈禱來年順利。祭祖後,一家人團團圓圓地吃年夜飯。年夜飯的菜都討了口彩,肉圓是團圓的意思,蛋餃形似元寶,青菜取長壽之意,豆芽是如意的象徵,還有魚也必不可少,這樣才能年年有餘。
□蘇報記者顧志敏袁藝