據(jù)美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》11月29日?qǐng)?bào)道，為了穩(wěn)定在歐咖啡銷(xiāo)售市場(chǎng)，星巴克公司已推出“忠誠(chéng)度計(jì)劃”，在歐洲不太繁華的地段開(kāi)咖啡店並且將店面設(shè)計(jì)本土化，現(xiàn)在又試著在歐洲實(shí)行加盟連鎖的行銷(xiāo)策略以拓展和提振在歐咖啡銷(xiāo)售市場(chǎng)。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，為了維護(hù)自身品牌，星巴克都避免使用加盟連鎖這一策略，即使這一策略大受美國(guó)其他餐飲連鎖店的歡迎。然而歐洲除外，因?yàn)樵跉W洲，星巴克嘗試在大城市的繁華購(gòu)物區(qū)開(kāi)設(shè)店面的計(jì)劃進(jìn)行的並不順利，星巴克認(rèn)為實(shí)行加盟連鎖策略可以將星巴克咖啡銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)展到他們並不熟悉的偏遠(yuǎn)地區(qū)。

　　今年1月， 星巴克在英國(guó)Liphook城開(kāi)設(shè)了世界上第一個(gè)星巴克加盟連鎖店，目前星巴克在整個(gè)英國(guó)擁有共45個(gè)這樣的咖啡店，由9個(gè)加盟商運(yùn)營(yíng)。星巴克計(jì)劃在法國(guó)實(shí)行加盟連鎖這樣的行銷(xiāo)策略，開(kāi)設(shè)加盟店。目前在歐洲，中東和非洲共有近2000家星巴克咖啡店，但是其中加盟店僅佔(zhàn)一小部分，而且都只是在英國(guó)。

　　星巴克歐洲、中東和非洲這三個(gè)區(qū)域的銷(xiāo)售總監(jiān)Kris Engskov表示，在加盟連鎖這一策略的激勵(lì)下，星巴克可以將咖啡銷(xiāo)售市場(chǎng)拓展到未曾考慮的地區(qū)，給星巴克在英國(guó)的零售市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機(jī)遇，其他大陸也是如此。星巴克除了實(shí)行加盟連鎖這一策略外，還關(guān)閉了在租金昂貴地段開(kāi)設(shè)的咖啡店，試圖提高消費(fèi)者服務(wù)水準(zhǔn)。

　　投資公司W(wǎng)illiam Blair &Co 分析師Sharon Zackfia指出，加盟連鎖這一行銷(xiāo)策略恰恰迎合了歐洲疲軟的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，這更加促使投資者們?cè)诳Х蠕N(xiāo)售市場(chǎng)上投資更多以獲取高額回報(bào)。星巴克在維護(hù)自身品牌上一直以來(lái)都積極進(jìn)取，但是實(shí)行加盟連鎖也有風(fēng)險(xiǎn)，因此星巴克也表示，會(huì)提高警惕性，選擇正確的合作夥伴，對(duì)加盟商進(jìn)行加盟教育，讓他們了解星巴克文化。(周東莉)