白酒行業(yè)深度調(diào)整，企業(yè)陸續(xù)推中低端産品、小酒後，又開(kāi)始扎堆推定制酒。

　　在白酒行業(yè)繼續(xù)深度調(diào)整之際，山西汾酒去年凈利潤(rùn)降幅達(dá)到27.64%。為扭轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)下滑趨勢(shì)，山西汾酒力推私藏定制、創(chuàng)意定制酒項(xiàng)目。

　　其實(shí)在此之前，定制酒業(yè)務(wù)已成為弱市之下眾酒企的重要選擇。貴州茅臺(tái)稱今年內(nèi)定制酒業(yè)務(wù)目標(biāo)是要達(dá)到10億元，明後年則是30億和50億元；五糧液與中鐵二局合作開(kāi)發(fā)“開(kāi)路先鋒”白酒産品；瀘州老窖也曾透露,公司會(huì)繼續(xù)推動(dòng)定制酒的銷(xiāo)售。

　　對(duì)於行業(yè)寒冬中颳起的這股定制酒熱潮，有業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下定制酒雖然成為酒企寄望的突圍出路，但是市場(chǎng)還是以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向。（記者胡笑紅）